據悉，今年一季度，浙江麗水食用菌出口1456.65萬美元，同比增長4.47%，出口行情企穩向上。但受去年“暖冬”影響，麗水食用菌量增但質差價低，高品質高價格的花菇占比較少，鮮菇價格也與往年相比有較大幅度的下跌，平均收購價從2.5元下降到2元左右，最低達到1.6元，平均降幅20%左右。

　　另外，日本、韓國大量從山東、浙江等地進口我國菌棒用以自建食用菌基地，變“進口”為“自產”，再加上技貿壁壘的影響，貿易訂單明顯減少。

　　隨著食用菌行業競爭加劇，食用菌種植戶及生產加工企業承受的壓力較大，當下出現的“量增質差價低”問題突出亟需關注。