目前，北京市通州區種植中心組織區農業技術推廣站在綠源永樂（北京）農業科技發展有限公司開展的“銀耳優良品種的引進與篩選”試驗已進入發菌管理階段。

　　據了解，5月下旬完成所有栽培袋的接種后，將栽培袋移入培養室，菌袋的擺放為井字形，在26~28℃條件下干燥培養，目前菌絲已定植并分區擺放。現階段菌絲的新陳代謝加快，袋內溫度逐漸升高，發菌室溫度應控制在20~25℃，保持袋溫不能超過28℃，培養室內空氣相對濕度控制在70%以下。待相鄰兩個菌落菌絲相互連接并深入培養料3~4cm時，將接種穴的封口膠布掀開小孔，確保袋內通氣，促進菌絲生長。后期發菌管理空氣相對濕度要控制在80~90%。預計6月中旬進入出耳管理階段。