黃金鯽是由國(guó)家級(jí)寧河換新水產(chǎn)良種場(chǎng)經(jīng)過八年精心選育而成的優(yōu)良鯽魚品種.因其種質(zhì)獨(dú)特、性狀優(yōu)良，迅速在全國(guó)市場(chǎng)占據(jù)了一席之地，給天津乃至全國(guó)的廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開辟了一條增收致富的“黃金”之路。 

　　寧河區(qū)大北鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶劉俊德養(yǎng)殖的黃金鯽一直以來都是由寧河換新水產(chǎn)良種場(chǎng)提供。由于黃金鯽好飼養(yǎng)、抗病強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快，在喂養(yǎng)上所用的飼料和 普通鯽魚基本相同，但效益卻比普通鯽魚高。前幾年，劉俊德養(yǎng)殖黃金鯽的收入就達(dá)到了每畝水面四千到五千元。劉俊得說：“今年的養(yǎng)殖面積比往年要多，因?yàn)榻?年價(jià)格比較高，養(yǎng)殖面積增加了有四、五十畝，今年達(dá)到一百畝以上，預(yù)計(jì)今年能賺幾十萬塊錢。” 

　　據(jù)了解，黃金鯽是寧河換新水產(chǎn)良種場(chǎng)遵循常規(guī)育種和生物技術(shù)育種相結(jié)合的技術(shù)路線，采用改良遺傳、迫使遺傳基因重組的方法培育而成，于2007 年被國(guó)家審定為新品種。魚類功勛育種專家評(píng)價(jià)這個(gè)品種為百年來出現(xiàn)的一個(gè)最佳組合。寧河換新水產(chǎn)良種場(chǎng)工程師高永平說：“它是采用德國(guó)的一個(gè)魚種跟我們國(guó) 家的一個(gè)觀賞魚種制作而成的一個(gè)新品種，它的品種的特點(diǎn)第一個(gè)生長(zhǎng)周期短、生長(zhǎng)快，平均每天可以增長(zhǎng)三克，當(dāng)年五到六個(gè)月的時(shí)間就可以上市，比養(yǎng)殖普通鯽 魚縮短了一年的養(yǎng)殖周期。” 

　　不僅如此，黃金鯽還具有養(yǎng)殖產(chǎn)量高、易飼養(yǎng)、飼料系數(shù)比較低等優(yōu)點(diǎn)，每斤魚可以節(jié)省一百克飼料，并且抗病性強(qiáng)，每畝產(chǎn)量達(dá)到兩千公斤以上。此 外，黃金鯽還極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。高永平說：“在消費(fèi)市場(chǎng)上來說，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，魚的含肉率高，它的含肉率達(dá)到71.33%；第二點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量比較高； 還有第三點(diǎn)是它的氨基酸含量比較豐富；第四點(diǎn)它含有豐富的脂肪酸。” 

　　目前，黃金鯽以其優(yōu)良的品質(zhì)受到了廣大養(yǎng)殖戶的歡迎，全國(guó)的推廣飼養(yǎng)面積達(dá)到五百多萬畝。一條魚“游”出了大市場(chǎng)。高永平說：“已經(jīng)推廣了全國(guó) 三十個(gè)省市自治區(qū)，平均年推廣量在八億尾左右，每年的推廣面積達(dá)到八、九十萬畝，養(yǎng)殖這個(gè)畝效益都比常規(guī)鯽魚高百分之二十到百分之三十，因此黃金鯽很受全 國(guó)各地養(yǎng)殖戶的喜歡。”