“種好‘土疙瘩’、致富沒‘麻達’”這是在環縣甜水鎮狼兒灘村村民中流傳的一句話。“土疙瘩”，指的則是村民白金才種的洋芋。

 

　　今年45歲的白金才種過莊稼，當過小工，但未能改變家里貧困狀況。2008年兄弟三人分家后，兩兄弟外出務工，把所有耕地全都委托給了白金才一人。看著大面積的土地即將撂荒，白金才覺得可惜，便產生了種洋芋的念頭。

 

　　第一年的50畝洋芋，收入1萬多元，買了一輛摩托車，這是他成家后置辦的第一件“值錢”的家當。

 

　　2009年，嘗到了甜頭的白金才，將周邊一些外出務工群眾的200多畝撂荒土地流轉過來繼續種植洋芋，收入近5萬元。后來白金才發現，陜北、寧夏等一些地方，人家洋芋畝均收入都比自家的高很多。是種子的問題、技術的問題，還是方式的問題？多次取經后，他從種子選擇、種植技術、田間管理等多個方面進行改進。2011年，他又流轉了一千多畝土地。可是，那年遇上了少見的大旱，當年虧損3萬多元。

 

　　但白金才并沒有失去信心。2012年，他借鑒起壟種植法，又通過各種途徑籌集資金30萬元，購買挖、種、旋、耕配置齊全的大型拖拉機一臺，種了一千多畝洋芋。一年下來，他的心血和努力沒有白費，年底產洋芋近千噸，凈收入超過20萬元。

 

　　2013年秋，白金才認識到，一家一戶種洋芋成不了規模，技術、銷售也成不了體系，于是決定成立環縣金才種植專業合作社，動員村里群眾入社種植洋芋，在自己發展洋芋的同時，也要讓全村群眾都嘗到種植洋芋的甜頭。村民史學武就是合作社成員之一，2014年加入合作社，每年除了自家土地的收入之外，合作社分紅5000元。同村的26戶村民將土地通過入股的形式租給了合作社，和白金才一起種植洋芋。

 

　　為了實行全程機械化操作，白金才又添置了旋耕機、洋芋收獲機、播種機等30多萬元的機械，并新建了一座350平方米的洋芋庫。

 

　　目前，金才合作社的洋芋種植規模穩定在1500畝左右。白金才還同商家達成協議，商家投資脫毒種薯，收獲后產品交給該商家。“今年，我個人計劃再多種500畝，帶動更多的群眾加入合作社。”白金才說，“只要種好‘土疙瘩’，致富保證沒‘麻達’。”