蕭勁松直接把魚賣給廣東的批發商。這一網就有三千多斤，他從來沒有一下子見過那么多錢。

 

　　蕭勁松：那時候最高興就是，旁邊收魚一過秤，就拿到現金。三千斤一氣就是20多萬。20多萬就是兩大捆。兩只手夾兩大捆，中間還放幾萬元。

 

　　妻子 張燕婷：每次賣魚我都覺得很高興，就覺得好像我就看到光明這樣子。

 

　　第一批筍殼魚賣了近80萬元。一掃十幾年來的壓抑，蕭勁松終于有了揚眉吐氣的感覺。第二批魚他又賺到了300多萬?？山酉聛恚麉s魚塘轉讓了，帶著所有的錢跑到了一座沒人居住的小島上。

 

　　東莞市洪梅鎮人民政府 副鎮長王慶成：這些支流圍成了一個小島，以前是沒有橋的，沒有橋出去只能坐船。

 

　　這就是那個小島，2011年蕭勁松過來的時候，沒水沒電沒路，也沒有一戶人家。到了晚上漆黑一片，蕭勁松告訴記者，在這兒的第一晚，他是睜著眼睛到了天亮。

 

　　蕭勁松：說不害怕都是騙人的，是吧。這么大的地方，有什么事情，叫天不應叫地不靈。

 

　　沒過兩天，跟著蕭勁松過來的一個工人實在害怕，連工資都不要就跑了。住在這樣簡易的小房子里，蕭勁松獨自守著這座小島。在他眼里，這座小島將會是他財富爆發的下一個起點。

 

　　牧牛洲位于珠江和東江的交匯處，這里人煙稀少，遠離工業，河源水源充足，最重要的是，這里也是咸淡水的交匯處。

 

　　廣東省東莞市水生動物防疫檢疫站 站長盧偉華：特別適合養筍殼魚，養出來的，特別是雜交出來的這個品類，味道特別鮮美。

 

　　東莞市洪梅鎮人民政府 副鎮長王慶成：淡水魚一向價格比較便宜，海魚相對就貴了，筍殼魚雖然是在魚塘里養出來，但其實它也是吃海魚的。

 

　　筍殼魚行情走俏，本地人養的又少，蕭勁松知道自己必須趕在別人前面把規模做起來。這里的環境和水源都很適合筍殼魚的生長，而且地處偏僻不用擔心被偷，蕭勁松在這新建了100畝基地，準備大干一場。

 

　　蕭勁松站的地方是魚塘的大棚頂上。這樣一個大棚，成本將近四萬元。廣東亞熱帶氣候，很少有人養魚還要蓋棚子的。蕭勁松一出手就是十幾個，還親自帶著工人上手。大棚蓋好鎖扣的時候要走到大棚頂上，這樣的摔摔倒倒蕭勁松不是一兩次。

 

　　記者：快回來。

 

　　蕭勁松：一定要掌握好平衡，一個一個的，踩在節點上面，創業的時候就是這樣的，一個節點你處理不好，一腳踩空了，你就掉下萬丈深淵。

 

　　蓋大棚就是蕭勁松養殖筍殼魚找到的一個節點。

 

　　筍殼魚是熱帶魚，因此每年的11月都會集中上市，否則到了冬天魚就全部凍死了。量大了，市場價錢自然也低，有了大棚，筍殼魚就能安全過冬，他的魚就總能等到價高的時候賣。而接下來的一招又讓他每年多增加近百萬的收入。

 

　　這是蕭勁松的魚苗繁殖地，人工育苗本沒什么稀奇，但蕭勁松的魚苗，卻有些特別。

 

　　蕭勁松：自己繁育的品種，分兩個規格就可以了，一大一小，分揀的時候就很好挑，裝完大的就留小的，不是我們自己繁殖的，可能有三四個規格，分的時候人工又多，又不好分。

 

　　筍殼魚會以大吃小，每隔三個月就得這樣人工挑揀分塘。頻繁挑揀影響魚的成活率，規格多了占用的塘面也多，非常浪費水面。蕭勁松孵化的魚苗長得齊整，能讓現有水面達到最大產量。不過對于如何做到這點，他卻閉口不談。

 

　　蕭勁松：不保留自己一些技術式的東西，滿街都是的情況下，我就做得不好了。在我這里十年八年的老員工都不知道，都是我自己的。

 

　　用冬棚保證魚賣高價，控制魚苗節省成本，2014年蕭勁松的純收入達到了500多萬元。接著，他將養殖面積擴大到300畝，還成立了合作社。規模越做越大，名氣也越來越響，但蕭勁松并不滿足，因為他發現筍殼魚在銷售中還存在一個難題。

 

　　張凱是廣東的筍殼魚經銷商。這一網拉上來三千多斤魚。記者發現，張凱只挑中等個兒的魚，大的全都扔到了一邊。

 

　　張凱：基本上在市場上是要這種九兩到一斤半的。

 

　　記者：一斤半以上的呢？

 

　　張凱：量會相對少一點點。賣的價格會少一點。

 

　　筍殼魚的消費市場主要在北上廣、江浙滬的星級酒樓，九兩到一斤半之間的規格最受歡迎。超過一斤半的大魚，批發商都不愿要。一個魚塘養上萬斤筍殼魚，不管怎么控制，超過一斤半的魚還是會將近2成的比例。如果賣不出去一個魚塘就得少賺十幾萬，蕭勁松琢磨著，有沒有別的辦法，把這大魚也賣上高價呢？

 

　　猜一猜它放在水里多久變顏色

 

　　在蕭勁松的基地，正在舉辦一場親子活動。蕭勁松說要給孩子們變個魔術。

 

　　美女幫我們計一下時間。

 

　　1，2，3

 

　　開始了，開始了。

 

　　魚還能變顏色，大人也被吸引過來了。

 

　　現在還沒到半分鐘，開始變了一半。

 

　　到底多久這魚才能完全變成金色呢？

 

　　金黃了，可以了，差不多了。

 

　　在水里是金色，在空氣里是黑色，來回變換只需要55秒，筍殼魚本地人見得不多，蕭勁松就設計各種有趣的活動讓大伙兒了解筍殼魚。

 

　　筍殼魚離開水之后腮會自動張開，它的皮膚也能呼吸，加上不愛動耗氧少，因此離開水后最長能存活70多個小時。蕭勁松設計了這樣的包裝，筍殼魚就能被帶到任何地方了。

 

　　蕭勁松：我們這樣從最高的地方過去，從這里2米多下來也沒事，不會死的。拋一下。

 

　　消費者：好厲害。是什么的魚剛才說的，魚堅強。

 

　　勾起大伙兒的好奇心，蕭勁松趁勢推銷自己的筍殼魚，并且在基地增加了餐飲項目。有的看，有得玩，還有的吃，很多消費者回家的時候都會捎帶上幾條筍殼魚。

 

　　消費者 尹麗容：它又沒有水，而且就這樣能活72個小時真的很厲害。

 

　　消費者 陳秀麗：海鮮都是冰鮮，冰了之后硬邦邦的，這個很新鮮。

 

　　消費者：動來動去超級可愛，太好玩了。

 

　　通過這樣的方式，蕭勁松的大魚也賣上了價格。2016年，蕭勁松的銷售額超過2000多萬元，純利潤超過百分之五十。接下來，他的目標是將這里打造成以筍殼魚為亮點的休閑漁業，繼續延續自己7年不虧錢的財富神話。