說起“爬拉猴”，安徽省碭山縣唐寨鎮(zhèn)于樓村果農(nóng)于愛榮喜笑顏開：“別小看這小小的‘爬拉猴’，可是我家增收的‘金疙瘩’呀。”于愛榮說的“爬拉猴”，是碭山人對蟬幼蟲的俗稱。

　　碭山縣種植70多萬畝連片果園，森林覆蓋率達71%以上，很適合金蟬繁殖和生長。“爬拉猴”因具有極高的營養(yǎng)價值，而成為餐桌上的美味佳肴。“既然這么多人喜歡吃‘爬拉猴’，市場需求量肯定很大，我就可以大量養(yǎng)殖它。”產(chǎn)生養(yǎng)殖“爬拉猴”的想法后，于愛榮便開始琢磨它的生活習性，還專門到一些養(yǎng)殖“爬拉猴”的地方考察，學習養(yǎng)殖技術。于愛榮說：“我早在三年前就開始試著養(yǎng)殖了，直到今年，孵化后的‘爬拉猴’，才大量出土，現(xiàn)在平均每畝地一季可增加收入1萬多元。”

　　于愛榮家前面的一片桃樹和楊樹林，就是她養(yǎng)殖“爬拉猴”的基地。“我發(fā)展立體農(nóng)業(yè)，桃樹上結果，在桃樹和楊樹下養(yǎng)殖金蟬，種植養(yǎng)殖兩不誤。”走進果園，只見地上擺放著扎成小捆的長約三四十厘米的樹枝。說起養(yǎng)殖的方法，于愛榮顯得興致勃勃，她一邊介紹，一邊拿起成捆的果樹枝條，“首先要有蟬種子。每年8月份，金蟬都會把卵產(chǎn)在比較嫩的枝條上，這些有蟬卵的枝條就叫做卵條。卵條上都有類似被刀割過的裂縫，蟬卵就產(chǎn)在這些細小的裂縫里，我便把這些卵條剪下收集起來。”

　　據(jù)于愛榮介紹，培育這些“種子”，溫度和濕度很重要。“我把卵條放在大棚里孵化。棚里的溫度保持在25℃到40℃之間，每天要噴三四次水。這樣，會加速蟬卵生長。”于愛榮說，“我模仿自然界的狀態(tài)養(yǎng)殖‘爬拉猴’，孵化幼蟲的成活率很高。每年的5-8月份，把孵化好的卵條‘種植’到樹下。因為從幼蟲到成蟲需要3年的周期，只要年年‘種植’，3年后就可連續(xù)收獲。”

　　從6月底到7月底，是“爬拉猴”破土最集中的時候，一般從晚上8點左右開始，一直到晚上10點，是破殼羽化成蟲的時候。于愛榮樂呵呵地說：“我這幾畝地，一晚上最多可收獲20多公斤‘爬拉猴’，第二天早上就以每公斤120多元的價格被搶購一空。”