隨著元旦、春節節假日的日趨臨近，部分貿易商已著手建立面粉庫存。近期天氣轉冷給面粉備貨提供了契機，部分面粉加工企業反映面粉訂單增加，面粉出廠價也不同程度上提，生產專用粉的面粉加工企業開工情況明顯好于普通粉企業。同時，經過半年的市場消化，安徽地區小麥市場流通糧源數量漸少，且優質糧源更少，麥價底部重心明顯上移。用糧企業規?；召忞y度較大，收購小麥無量，被迫提價以增加采購數量，維持合理的庫存數量，以保證糧源供給。下游市場同質化競爭明顯，且完全市場化，面粉加工企業采購成本增加的幅度難以完全通過終端市場提價傳導出去，這使得面粉加工企業的利潤空間遭受擠壓，反過來制約麥價上漲空間。

 

　　據監測，安徽地區12月上旬小麥收購均價108.4元/百斤，出庫價110.8元/百斤，特一粉批發均價為167.8元百斤，零售均價為191.4元百斤，其中合肥市場上三等小麥收購價113元/百斤，與上周相比上漲0.15%；出庫價116.83元/百斤，與上周持平；特一面粉批發價166.6元/百斤，與上周相比持平；零售價192元/百斤，與上周相比上漲0.10%。宿州市場小麥收購價110元/百斤，與上周持平；特一粉售價171元/百斤左右。黃山市場上特一面粉批發價157元/百斤，零售價195元/百斤，均與上周持平。滁州市場三等混合小麥收購價在103元/百斤-111元/百斤，比上周上漲2元/百斤，漲幅為1.80%；特一面粉批發價188元/百斤，零售價206元/百斤，與前期持平；特二面粉批發價175元/百斤，零售價190元/百斤，與前期持平。蕪湖市場混合麥收購價107-111元/百斤，與上周持平；特一面粉批發價168元/百斤，零售價200元/百斤，均與上周持平；特二面粉批發價158元/進斤，零售價185元/百斤， 均與上周持平。部分地區質差小麥與普通小麥價差較大，淮南潘集地區質差小麥收購價只有97元/百斤。

 

　　安徽地區小麥市場在階段性“供減需增”供求格局下，市場價格呈現上漲態勢，部分持糧主體擇機銷售庫存糧源，一定程度上緩解了糧源的供給壓力。相比之下，近期安徽地區國家臨儲小麥成交仍較低迷，只有零星成交。12月8日，安徽糧食批發市場最低收購價小麥拍賣成交量達到1.12萬噸，創下8月以來單周成交量新高，反映出階段性糧源偏緊造成部分企業選擇采購政策性小麥，但總體而言，政策性小麥拍賣成本仍然遠高于市場價格，即使成交量略有增長仍無法改變總體成交低迷的狀況。

 

　　“雙節”效應的提振預期，部分市場持糧主體抓住有利時機，銷售庫存小麥以便騰倉收購秋糧或下季新麥，有效規避后期風險。隨著市場糧源進一步消化，加之時間節點推移，后期麥市將步入政策市。總體上后市麥價階段性回升難改其后期弱勢運行格局，用糧企業的備貨力度也不會太大，使得麥價回升的空間受限。預計短期內安徽地區小麥供求仍難明顯改觀，市場價格或將繼續上提，但漲幅將逐漸趨緩，小麥市場價格仍將低于國家臨儲小麥拍賣價，市場購銷呈旺季不旺特征。