上海水果市場遇“滑鐵盧”
商家：20年來最慘
圣誕前后，“平安果”、“17.5度橙”等營銷風生水起。不過，早報記者近日走訪上海市場發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)歷前幾年的上漲后，今年水果價格普遍遭遇“滑鐵盧”。蘋果雖然今年產(chǎn)量達歷年最高，但和柑橘一樣，批發(fā)價基本腰斬，這兩大果品的降價，也帶動整體水果價格下滑三四成。零售市場上，雖然價格下降暫沒這么明顯，但不少商家向早報記者表示：賣不動，20年來今年最慘。
“進口和國產(chǎn)貨全線下跌”
記者昨日在申城多家超市看到，這里無論是高檔水果還是低檔水果都在促銷，其中一些高價位的高檔水果基本無人問津。在不少水果連鎖店，橘子5元可以買到3斤，火龍果10元錢可以買四五個。
而在一些商業(yè)街區(qū)及其連鎖店里，銷量同樣并不大。市民薛阿姨說：“現(xiàn)在只要走進超市的水果區(qū)，什么樣品種的水果都有。像橘子、蜜柚、蘋果等這些大眾水果貨源十分充足，也是許多家庭必備的，我們就隨吃隨買，不用囤積。”
來自安徽在滬從事水果批發(fā)將近20年的李先生說，“今年無論是進口水果還是國產(chǎn)水果全線下跌，是我從事水果批發(fā)以來最悲慘的一年。香蕉、葡萄等都出現(xiàn)滯銷，價格同比都降了一半”。
原曹楊路某批發(fā)市場張先生粗略估算：“今年水果價格比去年同期要低30%左右。”
當然，這里面也有稍微堅挺一些的。比如，上海對口支援的洛川蘋果，今年索性入駐上海123家愛森優(yōu)選專賣店，不過，目前看，銷量也一般。而今年唯一還在僵持的水果為贛南臍橙。因為去年的好行情帶來的過高期望值和今年前期電商的炒作，農(nóng)戶死守價格已經(jīng)硬撐了將近一個月。
不過，來自上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的行情顯示，橙子的批發(fā)價總體下降一至兩成，砂糖桔批發(fā)價也下降近一半。砂糖桔是年前最后上來的大品，但開市價在產(chǎn)地已經(jīng)從去年的每斤5元多降到了3.5元左右。而產(chǎn)量光廣西一省預估增100萬噸以上。上海的批發(fā)價去年8-9元/斤，今年只有4-4.5元/斤。
最明顯特征是供大于求
上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會透露，2015年，水果市場最明顯的特征是供大于求，價格一路看跌，且各地普遍滯銷。
陜西油桃豐收，價格太低，大多爛在樹上；山西紅棗滯銷，無人采收只能喂羊；遼寧蘋果難賣，次果用來喂雞喂豬；福建平和蜜柚產(chǎn)地收購價現(xiàn)在每公斤已經(jīng)跌破5角，農(nóng)戶想掙回肥料錢都有點懸。
此輪供大于求最典型的是蘋果。山東蘋果和陜西蘋果一上市就掉價，但掉價依然賣不出去，“當頭棒”可謂極沉。
在煙臺，直徑80毫米規(guī)格的紅富士一級果的收購價從一斤4元跌到一斤2.5元。蓬萊市潮水鎮(zhèn)的不少果農(nóng)每天開著農(nóng)用三輪車來回奔波上百公里，到煙臺市區(qū)擺攤。地處魯中的沂源縣，各級蘋果降價幅度達到20%~50%。
上海的行情也是應(yīng)聲下滑。早報記者從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場獲悉，去年批發(fā)價9元/斤的新疆阿克蘇蘋果，今年同期4.5元/斤。陜西、山東的蘋果，去年批發(fā)價7元/斤，今年3.5元/斤。
據(jù)近日公布的美國農(nóng)業(yè)部報告預測，2015/2016年度（即2015年7月-2016年6月）中國蘋果產(chǎn)量為4300萬噸，同比增長5%。官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示2014/2015年度中國蘋果產(chǎn)量約為4100萬噸，是有記錄以來我國蘋果產(chǎn)量最高的一年。但蘋果的預期需求為3370萬噸，明顯已供過于求。
上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會分析，2011年冷庫蘋果大量積壓，2012年蘋果價格大起大落，開秤每斤3元多，后期一路下滑至每斤2元。2013年遭遇春寒夏澇，全國蘋果總產(chǎn)量自1991年以來首次減產(chǎn)，收購價穩(wěn)定在一斤3元左右，果農(nóng)、采購商都賺了錢。受此影響，2014年全國紅富士收購價上漲35%，山東直徑80毫米蘋果收購價每斤超過4.5元，漲幅罕見，但真正進入市場銷售時卻是收購、出庫價格倒掛，再加之各種水果產(chǎn)量的增加，全年幾無贏利機會，采購商普遍虧損。
今年進口水果近10年最多
上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人告訴記者，今年水果批發(fā)價格均不同程度下跌，總的估算大概下跌25%到30%，極個別可能達到40%，銷售額也同比減少30%以上。今年進口水果的價格平均下跌達到20%以上，有的甚至接近40%。
行家分析認為，今年的進口水果是近十年來，數(shù)量最多的一年。
水果行業(yè)專家候余欣則認為，今年果市的下滑，其實和經(jīng)濟下行也不無關(guān)系。
據(jù)山東沂源縣農(nóng)業(yè)局的調(diào)查，沂源蘋果今年產(chǎn)量達到70萬噸，同比增產(chǎn)9%左右，當?shù)?00多家冷庫貯藏已全部爆滿，其中采購商收儲僅占5%左右，果農(nóng)自存占95%左右。就在去年，采購商高價搶蘋果入庫冷藏，出庫時價格卻一路下滑，一斤4元左右買2元左右賣，身價縮水近半，采購商不得不賠錢出局。因此，今年很多采購商都沒了收儲積極性。
進口水果方面，據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映，自洋山深水港開通以后，進口水果從海陸空都能進入上海市場，全國很多城市都實現(xiàn)銷地直接報關(guān)進口，進口水果在量足價穩(wěn)的前提下，價格只能走下坡路。
國內(nèi)相對成熟的進口公司都預測接下來將迎來較為艱難的一季。“很多人認為智利櫻桃一箱450-500元的批發(fā)價很貴。但他們不知道的是，如今的產(chǎn)地價格也非常高。另一方面，中國消費者錢包吃緊，又有很多其他選擇，也不一定非要吃那個更貴的水果。”
以進口蘋果為例，智利蘋果早早進入中國，非常幸運地成為少有的出口供應(yīng)國。然而，現(xiàn)在新西蘭、澳大利亞、美國、南非、法國等國家的蘋果都陸續(xù)獲得了出口渠道。客戶和消費者的選擇變多了，出口商也必須調(diào)整自己的期待。
今年上海水果批發(fā)價格均不同程度下跌，總估算下跌25%到30%，極個別可能達到40%，銷售額也同比減少30%以上。今年進口水果的價格平均下跌達到20%以上，有的甚至接近40%。
