元旦過后，生豬價格止跌回升，春節需求爆發支撐行情持續。搜豬網最新數據顯示，截至1月6日，全國出欄瘦肉型生豬價格均價為17.3元/公斤，比去年同期上漲32.26%，有關專家表示，從今年的供需格局來看，生豬價格易漲難跌。
據悉，2015年四季度，生豬價格始終在16元/公斤至17元/公斤之間震蕩，未能突破上漲，進入2016年后重拾升勢。從地域上看，全國生豬價格普遍上漲，華東、華中地區漲勢最為兇猛，本周均上漲超過0.8元/公斤。
搜豬網分析師錢濤表示，最近生豬價格漲勢難以停止，個別地區已經突破18元/公斤大關。今年產能減少，大豬不多，供應趨緊態勢加上需求進入消費高峰，此階段養殖戶可謂是如魚得水。
興業證券分析師陳嬌表示，四季度生豬價格高位震蕩、未能突破的原因即供給階段性增加，需求帶動不足。考慮目前需求端強勢發力，供給緊縮，參考歷史上類似的上漲行情，豬價漲勢將持續，春節前空間較大，有可能突破本輪前期高點。
安信證券分析師吳立預測，按照2000年以來的最高出肉率77%來計算，則2016年豬肉產量為4555.3萬噸，跟2005年的豬肉產量相當。豬肉供求缺口進一步擴大，2016年生豬價格有望在高位維持較長時間。短期，根據先行指標仔豬存欄量判斷，此次生豬價格上漲將持續到春節前，生豬價格有望突破20元/公斤。
國泰君安首席宏觀分析師任澤平在接受《證券日報》記者采訪時表示，2015年12月份，22個省市豬肉、生豬和仔豬價格均出現上漲。受元旦等節假日因素影響，食品價格小幅上漲，預計12月份CPI為1.4%。
中投顧問農林牧漁業研究員宋杰凝在接受《證券日報》記者采訪時表示，春節是中國消費旺季，不僅豬肉價格會上漲，其他食品、煙酒、醫療、交通通信、娛樂服務等方面的消費需求也會迅速增長。當CPI籃子里的貨物價格大多出現不同程度上漲時，豬肉價格上漲對CPI的影響力就相對減少。
