隨著春節(jié)臨近，面粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)備貨量增加，小麥消費(fèi)需求增加，導(dǎo)致局部糧源趨緊，面粉生產(chǎn)企業(yè)提價(jià)采購小麥意愿增加，國家托市庫存小麥拍賣成交回暖，受制于面粉銷售情況仍低于預(yù)期，近期小麥價(jià)格總體趨勢(shì)仍以穩(wěn)為主，局部小幅上揚(yáng)。

　　據(jù)安徽省糧食局價(jià)格監(jiān)測，近日全省小麥?zhǔn)召従鶅r(jià)109.7元/百斤，出庫價(jià)112.7元/百斤，分別較前幾日上漲0.4%和0.3%；面粉批發(fā)價(jià)169.3元/百斤，零售價(jià)192.0元/百斤，分別較前幾日上漲0.2%和0.3%。

　　目前，農(nóng)戶手中還有部分余糧待售，糧庫和糧食貿(mào)易商利用節(jié)前需求加大價(jià)格略漲時(shí)機(jī)加大糧食出庫力度，國家政策性小麥拍賣投放規(guī)模保持穩(wěn)定，每周在110萬噸左右，小麥?zhǔn)袌龉┙o多元化，隨著時(shí)間推移，用糧企業(yè)所需糧源漸漸轉(zhuǎn)向國家糧食政策性拍賣市場，拍賣成交率提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近日，國家政策性小麥競價(jià)銷售共投放115.41萬噸，成交1.23萬噸，成交率1.1%，均為2014年產(chǎn)糧源。其中：江蘇糧源成交1.01萬噸和3.3%，均價(jià)2524元/噸；河南成交0.11萬噸和0.37%，均價(jià)2500元/噸；安徽成交0.1萬噸和0.41%，均價(jià)2500元/噸。拍賣成交數(shù)量、成交率雖然依舊低迷，但較上周提高，同時(shí)不同地區(qū)略有區(qū)別。

　　數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，當(dāng)前面粉加工企業(yè)平均開工率為53%，與前幾日基本持平，較上年同期下降2個(gè)百分點(diǎn)。當(dāng)前面粉加工企業(yè)的整體小麥庫存指數(shù)為47.5，與上周持平，較上月同期上漲10個(gè)百分點(diǎn)，但仍低于去年同期的52.5和正常的50。盡管諸多因素不利于面粉價(jià)格上漲，面粉銷售呈“旺季不旺”特征，但節(jié)前需求仍較前期好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)后期安徽小麥價(jià)格總體上漲空間不大，后期麥粉價(jià)格以穩(wěn)為主，不排除區(qū)域性糧源偏緊、麥價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)小幅上漲，優(yōu)質(zhì)麥或?qū)@得更多市場機(jī)會(huì)。