春節(jié)越來越近，年貨的市場需求也越來越大。不少企業(yè)及個(gè)人消費(fèi)者，開始準(zhǔn)備年貨的選購了。杭城的陳先生說：“往年送禮都是煙酒這些，也都不健康，沒什么新意，今年想換換舟山海鮮大禮包。” 在鳳起路旺大年舟山海鮮旗艦店，記者發(fā)現(xiàn)，前來選擇海鮮大禮包的消費(fèi)者也比較多，基本都是以送禮為主。

 

　　“今年是海鮮小年，量少價(jià)高。從去年11月底開始，產(chǎn)地普通海鮮的平均價(jià)格貴了將近30%，稀缺的海鮮品種不但價(jià)格起碼貴了50%，有錢還不一定買得到，前兩年梭子蟹賣出白菜價(jià)，今年貴多了。”旺大年海鮮的負(fù)責(zé)人王志強(qiáng)說，規(guī)格半斤左右、品質(zhì)比較好的梭子蟹，去年賣40多元/斤，今年賣到將近90元/斤；六七兩重的帶魚，去年不到60元/斤，今年收購價(jià)就要90元/斤左右；六七兩重的鯧魚從去年的50-60元/斤，漲到了目前的約80元/斤。

 

　　盡管收購價(jià)大漲，但由于整體消費(fèi)環(huán)境的影響，旺大年海鮮禮券的價(jià)格仍與去年相同：“最低一檔488元/份，折扣和去年一樣，打8.5折。”王志強(qiáng)說：“截至目前，市場上團(tuán)購年貨的新老客戶也越來越多了，而零散的個(gè)人消費(fèi)，也都集中在過年走親訪友送禮的需求上”。

 

　　杭州海鮮生意的業(yè)內(nèi)人士表示，2016年在杭州做海鮮大禮包的品牌企業(yè)，減少了近三成，十幾個(gè)品牌中有五六個(gè)退出了杭州市場，剩下的部分如陸龍兄弟、雨中雨、海八鮮等品牌，也在縮減門店數(shù)量，“市場行情遇冷，海鮮禮包賣不動，預(yù)計(jì)猴年春節(jié)旺季杭州海鮮大禮包市場總份額縮水15%-20%。”

 

　　為了降低禮包金額以拉動銷售，部分品牌把海鮮大禮包里的品種進(jìn)行了調(diào)整。以前大禮包里常用大竹節(jié)蝦、鯧魚和鮑魚等身價(jià)昂貴的海鮮，現(xiàn)在很少見到了，取而代之的是帶魚、蝦仁、小黃魚和魷魚等常見的海鮮品種，這樣一個(gè)海鮮大禮包，價(jià)格低的只要200-300多元，目前銷售情況還不錯。