魚、蝦是多數(shù)家庭必備的年貨,隨著春節(jié)臨近,海鮮價(jià)格開始上漲。1月27日,記者走訪濰坊城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),近一個(gè)月的時(shí)間,冷凍鲅魚、帶魚每斤上漲了兩元,冷凍大蝦、螃蟹等海鮮也出現(xiàn)了漲價(jià)的勢(shì)頭。受前段時(shí)間寒潮影響,漁船開始返港,捕撈量隨之減少。商販們紛紛表示,春節(jié)前幾天,海鮮價(jià)格還會(huì)上漲。
市場
今年漲價(jià)比往年提前
當(dāng)天上午,記者走訪南下河市場、早春園市場,發(fā)現(xiàn)銷售的海鮮以冷凍類為主,其中帶魚、鲅魚每斤價(jià)格比元旦時(shí)上漲了兩元。
南下河市場海鮮區(qū)格外熱鬧,每個(gè)攤點(diǎn)處都擺滿了海鮮,攤主不停地招呼著顧客。幾乎每個(gè)攤位上都有冷凍帶魚、鲅魚、黃花魚、螃蟹、大蝦等。“一般個(gè)頭的鲅魚每斤10元、帶魚每斤10元,都是從青島漁港進(jìn)的貨。”攤主王女士說,每年春節(jié)前十幾天,都是海鮮銷售的旺季,價(jià)格自然會(huì)上漲。
記者發(fā)現(xiàn),20多厘米長的冷凍黃花魚賣到了20元一斤,冷凍大蝦每斤價(jià)格在25元到30元,螃蟹的價(jià)格根據(jù)個(gè)頭大小而不盡相同。
“相比前段時(shí)間,海鮮已經(jīng)開始漲價(jià)了。根據(jù)往年的情況,在臨近春節(jié)前幾天,價(jià)格漲得更快。”在南下河市場銷售冷凍海鮮的馬曉說,正常情況下,現(xiàn)在還不到海鮮漲價(jià)的時(shí)候,可是受前段時(shí)間寒潮的影響,一些海鮮的產(chǎn)量減少,導(dǎo)致價(jià)格提前上漲。連續(xù)幾天的降雪,導(dǎo)致南方海鮮運(yùn)到北方市場的數(shù)量減少,也是價(jià)格上漲的原因。
隨后,記者來到早春園市場,發(fā)現(xiàn)冷凍鲅魚、黃花魚都漲價(jià)了。“相比元旦,鲅魚每斤漲了一元到兩元,黃花魚每斤也漲了一元左右。”銷售海鮮的張先生說。
商販
臨近春節(jié) 一天一個(gè)價(jià)
采訪中,多名攤主表示,從現(xiàn)在到除夕,海鮮價(jià)格還會(huì)上漲。市民置備海鮮年貨,要提前下手。“根據(jù)去年情況,春節(jié)前的三四天,海鮮價(jià)格一天一個(gè)價(jià)。”早春園市場上的商販張先生說。
進(jìn)入冬季后,本地海鮮明顯減少,南方冷凍海鮮在市場上唱主角。但今年冬季格外寒冷,南方海鮮的捕撈量也受到影響。“受天氣影響,近海出現(xiàn)結(jié)冰,不少漁民已經(jīng)不再出海捕魚了,捕撈量也隨之減少。”商販高先生說,為了應(yīng)對(duì)春節(jié)市場,他備足了海鮮,防止出現(xiàn)因惡劣天氣而無法運(yùn)輸?shù)那闆r。
記者采訪發(fā)現(xiàn),為了供應(yīng)春節(jié)前的海鮮市場,不少商販還備足了海鮮禮盒。“刀魚每盒十斤,個(gè)頭大點(diǎn)的每盒110元,個(gè)頭小點(diǎn)的每盒80元。小黃花魚每盒6斤,50元一盒。”商販周女士說,很多消費(fèi)者認(rèn)為冷凍海鮮上的冰塊較多,過秤的時(shí)候比較重。所以,她今年主打禮盒,減少零散海鮮的銷售。“每盒海鮮都是提前稱好后再冷凍,這樣消費(fèi)者更容易接受,而且過年走親戚,帶著海鮮禮盒也比較方便。”
市民
趁漲幅不大提前備年貨
在南下河市場海鮮區(qū),不斷有市民前來購買海鮮。“現(xiàn)在市場上的海鮮大多是從外地運(yùn)過來的,并且都是冷凍的,不太用考慮新鮮問題,現(xiàn)在買和十天后買,都一樣。”家住奎文區(qū)中央生活城小區(qū)的付磊說,趁著海鮮漲價(jià)幅度不大,他提前置辦些年貨。
“帶魚、鲅魚、大蝦都是需要準(zhǔn)備的年貨,我得多買一些,放在冰箱里冷凍起來。”正在選購大蝦的市民王女士說,現(xiàn)在市場上的海鮮供給量比較充足,價(jià)格也比較容易接受,有些大蝦、螃蟹比中秋節(jié)時(shí)還便宜,所以趁此時(shí)多買一些,過年的時(shí)候吃。
王女士告訴記者,去年春節(jié)前兩天她購買海鮮的時(shí)候,多花了三分之一的錢。“去年過年前幾天,冷凍大蝦賣到了40元一斤,之前每斤不到30元。所以,我今年提前購買。”王女士說。
漁民
陸續(xù)回港,本地海鮮減少
記者采訪了解到,受前幾天寒潮影響,我市多數(shù)漁民已經(jīng)返回漁港。壽光羊口鎮(zhèn)漁港的漁民馬先生告訴記者,去年下半年,他一直在近海捕撈,捕撈的海鮮多以爬蝦、狗光魚為主。“海鮮價(jià)格一直比較穩(wěn)定,而且海鮮一上岸,很快就會(huì)被魚販搶購。”馬先生說,為了準(zhǔn)備過年的海鮮,今年1月20日,他出了一次海,沒想到遇到寒潮。“天氣變冷,對(duì)海上捕撈影響很大。捕撈了幾天后,26日我就趕回來了。”
對(duì)此,壽光羊口近海漁民協(xié)會(huì)會(huì)長孫效寶表示,與往年相比,2015年下半年開海捕魚以來,捕撈量比較穩(wěn)定,海鮮價(jià)格也比較穩(wěn)定。在剛剛過去的寒潮天氣中,羊口漁港的多數(shù)漁民已經(jīng)出海捕撈,但捕撈量明顯下降。隨著春節(jié)臨近,漁民開始陸續(xù)回港,年前不再出海,因此本地海鮮會(huì)逐漸減少。受節(jié)日和市場供給量的影響,預(yù)計(jì)海鮮價(jià)格還會(huì)上漲。