三月份對于大面積的中國來說都處于相對寒冷的時節,很多人這個時候喜歡吃一些肉類來進行身體的保暖,其實這個時間對于吃一些海鮮來說也是很合適的。而這個時候的扇貝、爬蝦、鲅魚都最為的鮮美和肥厚。
據調查的信息顯示,近期威海水產品批發市場整體貨源還是較為充裕,市場主要品種價格均有所下降。
淡水魚一直以來都是不少市民餐桌上的一大選擇,據調查顯示,近期市場淡水魚價格繼續呈現小幅波動的行情,主要品種價格并沒有出現去年同期明顯的上漲。其中:市場活鯉魚每公斤價格為14元左右,活花鰱魚價格在15-16元,活鯽魚價格一般在19-20元,活草魚每公斤價格為13-14元。由于市場銷售不太樂觀,所以經銷商挺價的心理較為嚴重。
隨著天氣的轉暖,威海本地的活爬蝦陸續上市。據調查發現,雖然近期市場外地活爬蝦價格沖高回落,但市場整體價格依然高的驚人,市場采購依然較為清淡。目前市場本地活爬蝦每公斤價格一般在90-100元,而外地活爬蝦每公斤價格在60-66元。據市場經銷商介紹,隨著天氣轉暖,出海的漁船陸續增多等諸多原因,市場活爬蝦的價格將會緩慢回落至合理的價位。
近期市場鮑魚價格繼續平穩震蕩運行,其中:市場5-6個頭的鮑魚每公斤價格回落至168-170元,13個頭的鮑魚價格一般在126-130元。目前鮑魚市場貨源供應較為充足,但市場需求較為平穩,據市場經銷商介紹,目前鮑魚市場價格還將維持較長一段時間,等6月份左右本地鮑魚上市以后,市場價格才會出現明顯的下滑趨勢。