由于國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)底價(jià)調(diào)價(jià)預(yù)期明顯降低，流通糧源數(shù)量減少，加之面粉企業(yè)庫(kù)存下降較快，雖然終端需求較為低迷，但面粉企業(yè)采購(gòu)意愿明顯增強(qiáng)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)2016年產(chǎn)小麥上市前，流通市場(chǎng)糧源供給的有效性及持久性面臨需求階段性考驗(yàn)。

 

　　糧源采購(gòu)分化明顯

 

　　據(jù)農(nóng)情監(jiān)測(cè)，目前國(guó)內(nèi)冬小麥一、二類苗比例分別為23%、75%，其中，一類苗主要集中在華北、黃淮等主產(chǎn)區(qū)。近期全國(guó)大部氣溫回升，利于北方冬小麥返青起身；黃淮、江淮等地降水利于冬小麥生長(zhǎng)發(fā)育及土壤增墑。目前，全國(guó)冬小麥長(zhǎng)勢(shì)總體較好，在未有重大天氣災(zāi)害的情況下，預(yù)計(jì)2016年全國(guó)冬小麥平均單產(chǎn)接近去年，持平略減；與近5年相比，持平略增。

 

　　當(dāng)前國(guó)內(nèi)糧源供給渠道主要是各級(jí)儲(chǔ)備糧以及農(nóng)戶手中持有的糧源，市場(chǎng)貿(mào)易糧稀少，流通糧源供給數(shù)量同比下降明顯。近期隨著流通市場(chǎng)糧源數(shù)量持續(xù)減少，部分區(qū)域麥價(jià)出現(xiàn)不同程度走高，面粉加工企業(yè)為保證正常生產(chǎn)所需，被迫提價(jià)收購(gòu)小麥以增加供給數(shù)量。

 

　　北方麥價(jià)整體好于南方，優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情好于普通小麥。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至3月中下旬，江蘇2015年產(chǎn)普通紅小麥靖江安寧港海輪平艙價(jià)2400元/噸；安徽潁東普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2360～2400元/噸，河南夏邑2380～2400元/噸，河北趙縣2460元/噸，山東夏津2480元/噸。3月18日，南方小麥交易市場(chǎng)競(jìng)價(jià)銷售1.231萬(wàn)噸江蘇江陰產(chǎn)紅小麥，起拍價(jià)2370元/噸（價(jià)格類型：船板價(jià)），最高成交價(jià)2415元/噸，較起拍價(jià)高45元/噸。

 

　　粉企下調(diào)開(kāi)工率

 

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年1～2月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額52910億元，同比名義增長(zhǎng)10.2%（扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)9.6%）；其中糧油、食品類零售總額2506億元，同比增長(zhǎng)12.6%。

 

　　由于玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格弱勢(shì)下行，飼用需求低迷，麩皮市場(chǎng)用量受到明顯擠壓，國(guó)內(nèi)麩皮市場(chǎng)行情持續(xù)下行，對(duì)面粉加工企業(yè)沖擊明顯，面粉加工企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài)。因小麥供給量明顯下降，導(dǎo)致麥價(jià)出現(xiàn)不同程度上漲，面粉加工企業(yè)遭受上下游同時(shí)擠壓。為應(yīng)對(duì)麩皮價(jià)格持續(xù)下跌局面，面粉加工企業(yè)下調(diào)企業(yè)開(kāi)工率，與此同時(shí)，上提面粉出廠價(jià)格，緩解經(jīng)營(yíng)壓力，但整體效果不佳。

 

　　截至3月17日，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)36個(gè)大中城市富強(qiáng)粉平均零售價(jià)格為2.60元/500克，標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)2.32元/500克。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，安徽蕭縣面粉加工企業(yè)麩皮出廠價(jià)840元/噸，30粉出廠價(jià)3240元/噸；河北趙縣麩皮出廠價(jià)800元/噸，30粉出廠價(jià)3260元/噸；山東菏澤牡丹區(qū)麩皮出廠價(jià)760～800元/噸，30粉出廠價(jià)3320元/噸。

 

　　剩余庫(kù)存持續(xù)擴(kuò)大

 

　　近期，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)成交雖較前期好轉(zhuǎn)，但成交量同比下降明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至3月中下旬，2016年以來(lái)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)投放糧源1153.3206萬(wàn)噸，實(shí)際僅成交5.5333萬(wàn)噸，平均成交率0.48%，周度成交均價(jià)2338～2535元/噸。相比之下，2015年同期（不含專場(chǎng)拍賣(mài)）累計(jì)投放糧源727.9603萬(wàn)噸，實(shí)際成交220.256萬(wàn)噸，平均成交率30.26%，周度成交均價(jià)2434～2457元/噸；2014年同期投放1004.934萬(wàn)噸，實(shí)際成交701.7935萬(wàn)噸，平均成交率69.83%，周度成交均價(jià)2362～2422元/噸。

 

　　國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交持續(xù)低迷，導(dǎo)致其剩余庫(kù)存數(shù)量同比持續(xù)增加。截至3月中下旬，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥（含2015年臨儲(chǔ)小麥）剩余庫(kù)存數(shù)量為3886萬(wàn)～3986萬(wàn)噸，同比高1755萬(wàn)～1855萬(wàn)噸。其中，江蘇839萬(wàn)噸，同比高452萬(wàn)噸；安徽923萬(wàn)噸，同比高310萬(wàn)噸；河南1832萬(wàn)噸，同比高866萬(wàn)噸；湖北200萬(wàn)噸，同比高41萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)泄┬鑼捤纱蟾窬窒拢咝约Z源庫(kù)存數(shù)量高企，且出庫(kù)成本較高，對(duì)流通市場(chǎng)小麥“量?jī)r(jià)”起到明顯的支撐作用。

 

　　流通糧源供給堪憂

 

　　距離國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)2016年產(chǎn)新小麥上市不足3個(gè)月，國(guó)家臨儲(chǔ)麥成交量同比大幅下降。隨著各級(jí)儲(chǔ)備糧輪出消耗，以及持糧主體出貨，流通市場(chǎng)糧源數(shù)量趨于枯竭，面粉加工企業(yè)規(guī)?；少?gòu)難度以及采購(gòu)成本加大。

 

　　飼用小麥需求基本喪失，而制粉需求因下游市場(chǎng)低迷由以往的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)下滑，小麥需求整體表現(xiàn)乏力，這也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)性诹魍Z源數(shù)量同比明顯降低的情況下未現(xiàn)明顯上行動(dòng)力。因小麥流通市場(chǎng)價(jià)格與國(guó)家臨儲(chǔ)小麥價(jià)差較大，且小麥政策性庫(kù)存數(shù)量及年份結(jié)構(gòu)相對(duì)較好，或難以出現(xiàn)大幅下調(diào)拍賣(mài)底價(jià)以“去庫(kù)存”。

 

　　陳小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給在國(guó)家臨儲(chǔ)小麥難以入市的情況下，面臨需求階段性考驗(yàn)，國(guó)內(nèi)流通市場(chǎng)糧源階段性供給漸成隱憂，國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體將偏強(qiáng)運(yùn)行。建議面粉加工企業(yè)合理安排糧源供給數(shù)量及渠道，有效保證開(kāi)工所需以及控制加工成本。