目前，受粳米銷售狀況不佳的影響，加工企業(yè)加工利潤(rùn)處于較低水平，加工積極性較低。相比較而言，南方粳稻在價(jià)格和運(yùn)輸距離上則更具優(yōu)勢(shì)。

　　從南方銷區(qū)市場(chǎng)了解到，今年東北粳米份額部分被南方粳米所擠占。

　　南北粳米價(jià)差總體處于高位

　　近期，國內(nèi)稻米市場(chǎng)供應(yīng)較為充裕，總體價(jià)格保持平穩(wěn)運(yùn)行，但南北粳米市場(chǎng)價(jià)差總體處于近年高位。在2010年7月，銷區(qū)市場(chǎng)東北大米與江蘇大米的價(jià)差僅為180元/噸，而近期兩者價(jià)差基本保持在600元/噸左右，略低于2013年的歷史高水平。

　　從目前監(jiān)測(cè)的情況判斷，東北大米上漲空間較小，南方粳米價(jià)格上漲的可能性較大，預(yù)計(jì)南北粳米價(jià)差將有所回調(diào)。當(dāng)前東北市場(chǎng)上流通的糧源中，各級(jí)儲(chǔ)備輪換的陳稻所占比率較大，這些稻谷的成交價(jià)格均低于2015年產(chǎn)稻谷價(jià)格。

　　預(yù)計(jì)5月江蘇粳稻漲跌有限

　　國家相關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)顯示，截至4月30日，東北及蘇皖地區(qū)2015年新季粳稻收購量占產(chǎn)量的比例為64%，同比持平略慢。按照粳稻產(chǎn)量6564萬噸、商品率70%計(jì)算，農(nóng)戶可售余糧約380萬噸。其中，江蘇省已收購粳稻占產(chǎn)量的比例為47%，較上年快2個(gè)百分點(diǎn)。按照江蘇省粳稻產(chǎn)量1750萬噸、商品率60%計(jì)算，農(nóng)戶仍有可售余糧近220萬噸。若按歷年一般規(guī)律，江蘇粳稻余糧低于50%時(shí)，米價(jià)則有望走出上漲行情。

　　與此同時(shí)，江蘇地區(qū)粳稻米價(jià)格優(yōu)勢(shì)仍較明顯。監(jiān)測(cè)顯示，黑龍江省鶴崗寶泉嶺圓粒米出廠價(jià)4360元/噸，吉林省白城市大米出廠價(jià)4500元/噸，遼寧省沈陽市遼星米出廠價(jià)4640-4660元/噸，價(jià)格均穩(wěn)定。相比之下，江蘇揚(yáng)州地區(qū)粳米出廠價(jià)3950-4000元/噸。因此預(yù)計(jì)在5月中旬左右江蘇粳稻米有上漲空間。

　　但隨著銷區(qū)氣溫升高，大米消費(fèi)步入淡季，特別是新季小麥將于6月份集中上市，江蘇等省糧庫出于騰倉并庫及回籠資金的考慮，輪換出庫粳稻的力度也將增加，進(jìn)而增加市場(chǎng)供給，其上漲幅度可能有限。

　　南方秈稻米價(jià)仍將維持弱勢(shì)

　　監(jiān)測(cè)顯示，本周，江西南昌晚秈稻收購價(jià)為2710元/噸，比4月中旬下滑20元/噸，九江中晚秈稻出庫價(jià)為2700元/噸，下滑40元/噸。湖北武漢普通晚秈稻進(jìn)廠價(jià)為2740元/噸左右；湖南長(zhǎng)沙中晚稻收購價(jià)為2740元/噸，常德普通中晚稻進(jìn)廠價(jià)2700~2730元/噸，大米出廠價(jià)3980~4000元/噸；福建當(dāng)?shù)刂型矶i米出廠價(jià)為4240元/噸，均與節(jié)前持平。總體來看，國內(nèi)秈稻米市場(chǎng)供應(yīng)充足，進(jìn)入5月大米市場(chǎng)消費(fèi)需求降低，市場(chǎng)活躍度下降，預(yù)計(jì)秈稻米市場(chǎng)將維持弱勢(shì)格局。

　　銷區(qū)大米購銷穩(wěn)定糯米價(jià)漲

　　監(jiān)測(cè)顯示，“五一”期間，北京地區(qū)東北大米批發(fā)價(jià)在4800元/噸左右；上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)江蘇粳米批發(fā)價(jià)4500-4560元/噸，東北大米4840-4900元/噸，普通安徽粳米4100-4240元/噸；杭州地區(qū)黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價(jià)4950元/噸左右，江蘇產(chǎn)粳米4360元/噸左右，安徽產(chǎn)晚秈米4020元/噸；福州地區(qū)普通江蘇粳米批發(fā)價(jià)4600元/噸，普通東北米5120元/噸左右，普通晚秈米4250元/噸左右；廣州地區(qū)普通早秈米批發(fā)價(jià)3700元/噸，普通晚秈米4140元/噸，均與上周持平。

　　部分小品種市場(chǎng)價(jià)格快速上漲

　　監(jiān)測(cè)顯示，杭州地區(qū)長(zhǎng)粒糯米市場(chǎng)價(jià)6200元/噸左右，比3月底上漲400元/噸，圓粒糯米比3月底上漲200元/噸。

　　后市糯米需求將增加，貨源更加趨緊，預(yù)計(jì)糯米價(jià)格仍有一定上漲空間。

　　粳秈稻米價(jià)差維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)

　　本周，黑龍江佳木斯加工企業(yè)普通圓粒粳稻收購價(jià)3000-3050元/噸，湖南長(zhǎng)沙加工企業(yè)普通中晚秈稻收購價(jià)2650-2750元/噸，兩地粳秈稻價(jià)差為300-400元/噸，與上周基本持平。黑龍江佳木斯普通圓粒大米出廠價(jià)為4400元/噸左右，湖南長(zhǎng)沙普通中晚秈米出廠價(jià)為4000元/噸，兩者價(jià)差為400元/噸左右，與上周持平。

　　后期隨著輪換稻谷進(jìn)入市場(chǎng)數(shù)量的增加，市場(chǎng)供應(yīng)量將逐漸提高，低價(jià)陳稻進(jìn)入市場(chǎng)也將帶動(dòng)大米加工成本降低，但由于當(dāng)前正處于稻米市場(chǎng)的購銷淡季，加工企業(yè)采購、加工的積極性較弱，預(yù)計(jì)短期內(nèi)粳秈稻米市場(chǎng)價(jià)差仍將維持當(dāng)前態(tài)勢(shì)。

　　泰國大米領(lǐng)漲亞洲出口市場(chǎng)

　　近期，亞洲大米出口市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中上漲，其中受日本和非洲需求增加、國內(nèi)供應(yīng)有限的影響，泰國大米出口價(jià)格創(chuàng)下9個(gè)月來的最高水平。

　　目前，泰國破碎率5%大米出口報(bào)價(jià)為398-400美元/噸，創(chuàng)下自2015年7月以來的最高水平。相比較而言，越南、巴基斯坦大米出口價(jià)格總體穩(wěn)定。其中，越南破碎率5%大米報(bào)價(jià)為370-375美元/噸，巴基斯坦破碎率5%大米FOB報(bào)價(jià)為345美元/噸。

　　2016年全球大米出口價(jià)格有可能在當(dāng)前價(jià)位基礎(chǔ)上繼續(xù)上揚(yáng)。與國際大米上漲預(yù)期較強(qiáng)相比，國內(nèi)大米市場(chǎng)供應(yīng)充足，大米價(jià)格預(yù)計(jì)相對(duì)穩(wěn)定，因此，國內(nèi)外稻米價(jià)差有逐步縮小的趨勢(shì)，進(jìn)口動(dòng)力或?qū)⒅鸩綔p弱。