近期山東省煙臺市生豬價格持續回落，據煙臺市物價局對11個縣市區監測，7月5日，全市生豬平均收購價格18.38元（每公斤，下同），較上個監測日（6月25日，下同）下降4.22%，較去年同期上漲5.57%，至此，煙臺生豬價格已連降一個月，累計降幅12.52%。反映生豬養殖盈虧指標的豬糧比價降至10.27：1，已連續下降2個月，累計降幅15.40%，但仍處于生豬價格上漲的紅色預警區域。

　　受生豬價格持續下降影響，煙臺豬肉價格小幅下降。據對市區3個主要生豬屠宰企業監測，6月30日，白條豬平均出廠價格26.06元，較上周同期下降4.54%。據對11個縣市區監測，7月5日，豬肉（后肘）平均零售價格31.92元，較上個監測日下降1.95%，同比上漲17.16%。

　　據了解，近期生豬價格持續下降主要有以下幾方面原因：

　　一是市場需求減弱。隨著氣溫升高，豬肉消費進入傳統的消費淡季，同時，高價豬肉抑制豬肉消費，市場價格較低的雞蛋成為替代品，導致豬肉市場需求進一步減弱，據對市區3個主要生豬屠宰企業監測，6月下半月生豬屠宰量較上半月下降4.81%。

　　二是市場供應增加。前期豬價走高，養殖戶過度壓欄，并普遍打算5-8月份搶豬價高點出欄；同時近期飼料價格上漲，壓欄成本上升，導致生豬集中出欄，一定程度上增加了市場供應量。

　　三是仔豬價格下降。豬價持續下降，一定程度上影響了養殖戶的補欄積極性，仔豬銷量明顯減少，價格也隨之回落，監測顯示，7月5日，仔豬（10公斤左右）平均零售價格42.00元，較上個監測日下降2.33%，較上月同期下降7.69%，同比上漲43.84%。仔豬價格下降，也在一定程度上助推豬價回落。

　　雖然近期生豬價格持續下降，但生豬市場總體供應緊張的局面并未明顯緩解，據農業部公布的數據顯示，5月份國內生豬、能繁母豬存欄量環比分別上漲0.4%、下降0.3%，同比則分別下降2.9%、3.6%，階段性的供應增加難改總體供應偏緊的事實，預計，短期內煙臺生豬價格仍將在較高價位運行。

　　煙臺市物價局將密切關注生豬市場動態，及時發布價格信息，引導養殖戶合理安排生產，適時出欄和補欄，維護生豬市場價格秩序。