8月20日，記者連線河南靈寶市鴻豐菌業有限責任公司總經理王曉波獲悉，近段時間河南香菇價格一路猛漲，今日收購價格已達12元/斤。分析其原因，反季香菇逐漸進入采摘尾聲，應季香菇還未到出菇時間，香菇生產量的急劇減少，是市場快速升溫的主要原因。