由于今年許多小麥主產(chǎn)地區(qū)麥?zhǔn)掌陂g受天氣災(zāi)害影響，小麥嘔吐毒素超標(biāo)無法進入制粉領(lǐng)域。相比之下，河北和山東地區(qū)小麥?zhǔn)転?zāi)較輕，小麥質(zhì)量較好，制粉企業(yè)競相采購，旺盛的需求有效拉升當(dāng)?shù)匦←渻r格。九月份由于中秋國慶面粉消費需求增加拉動，河北小麥價格上漲明顯。監(jiān)測顯示，目前河北山東地區(qū)小麥價格為2400-2440元/噸，而河南、江蘇、安徽地區(qū)小麥價格大多在2300-2350元/噸。

　　目前，新麥已過后熟期，可以大量用于制粉，新麥價格相比于政策性拍賣糧仍然具有明顯的價格優(yōu)勢。在中秋國慶雙節(jié)效應(yīng)的帶動下，制粉企業(yè)開工率提升，小麥需求旺盛。監(jiān)測顯示，9月12日，面粉出廠價格仍延續(xù)近期穩(wěn)定走勢。京津地區(qū)特一粉出廠價為3020元/噸，山東濟南地區(qū)特一粉出廠價為3000元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價為2980元/噸，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價為2980元/噸，安徽宿州地區(qū)特一粉出廠價為3000元/噸左右，與上周基本持平。

　　同時，距離托市收購結(jié)束還有半個多月，預(yù)計9月份小麥價格將繼續(xù)保持上漲趨勢。國家糧食局公布的最新收購進度顯示，截至9月5日，河南、山東等11個小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購新產(chǎn)小麥6827萬噸，較上年同期增加729萬噸。8月31日-9月5日，新增小麥?zhǔn)召徚?90萬噸。