進入冬季后，溫補型的牛羊肉，美味的咸香腸、臘肉等腌制品，成為廣大市民餐桌上不可或缺的美食。11月27上午10點，合肥周谷堆市場發出通告稱，本周，豬肉價格小幅上漲。牛羊肉交易進一步攀升，日均銷量達40-50噸左右。
雖遇雨雪天氣，但對周谷堆市場整體交易沒有產生影響。畜禽肉類市場日均交易量近480噸，豬肉（白條肉及冷鮮肉）價格小幅上漲，銷量飆升。
合肥周谷堆市場信息員王萍表示，“自從降溫后，牛羊肉交易紅火，目前，市場內羊肉的價格為18-25元一斤，牛肉的價格是23-25元一斤。”據悉，合肥地區已正式進入腌制季，預計，后市肉類市場將保持旺銷。
而本周，蔬菜日均成交量近3600噸，整體菜價平穩。其中有4種蔬菜上漲，分別是：大白菜、四月青、烏菜、韭菜。受雨雪天氣影響，作為燙菜類的葉菜需求量大，帶動價格小幅上漲。
