按照往年的水果行情,3月初這個(gè)時(shí)候,砂糖橘之類(lèi)的柑橘類(lèi)產(chǎn)品在經(jīng)歷過(guò)春節(jié)熱銷(xiāo)后,逐步下市;市面上大批量供應(yīng)的是贛南臍橙等產(chǎn)品。但今年情況和往年不同,記者走訪了杭城幾處水果超市和商超發(fā)現(xiàn),春季水果市場(chǎng),多了不少“眼生”的柑橘,春見(jiàn)、沃柑、茂谷柑、青見(jiàn)……這些陌生的柑橘都有一個(gè)共同特點(diǎn)——甜得不要不要的。記者了解到:即便價(jià)格貴過(guò)同品類(lèi)產(chǎn)品20%以上,但這些陌生柑橘的銷(xiāo)量還是不錯(cuò)。
丑八怪在杭州銷(xiāo)量逐年上升今年輪到它兄弟姐妹搶占杭州市場(chǎng)了
在古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),杭州人周大姐站在水果攤前愣了一下,水果攤上放著兩堆外貌差不多的丑八怪,“去年吃吃這批丑八怪,還不錯(cuò),今年看到上市了,就想買(mǎi)點(diǎn)回家,但老板和我說(shuō),另外一批丑八怪叫春見(jiàn),價(jià)格倒比丑八怪要貴多了3元一斤,決定買(mǎi)點(diǎn)回家嘗嘗鮮。”周大姐說(shuō)。
水果攤齊先生告訴記者:這批叫春見(jiàn)的橘子是今年新上的,雖然比丑八怪要貴,但是因?yàn)樘鸲雀撸曰仡^客蠻多的,有時(shí)候去進(jìn)貨,還進(jìn)不到呢!
杭州果品市場(chǎng)總經(jīng)理石新友證實(shí)了齊先生的話,“來(lái)自四川的丑八怪,因?yàn)楹推渌疤情佟⑻J柑打了一個(gè)時(shí)間差,春節(jié)過(guò)后,甜度最佳,所以在經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)鋪墊,杭州市民接受程度非常高,雖然不能和蘋(píng)果、香蕉等大品類(lèi)水果相比,但每年幾千噸的批發(fā)量,數(shù)據(jù)每年都穩(wěn)步提升,說(shuō)明杭州人對(duì)于丑八怪的喜愛(ài)程度,而今年上市的這批春見(jiàn),同樣產(chǎn)自四川,也是晚熟雜柑品種,在四川被稱(chēng)為粑粑柑。”石新友說(shuō)。
記者看到,丑八怪和春見(jiàn)個(gè)頭大小相當(dāng),但比起丑八怪,春見(jiàn)的果皮又薄又軟。水果攤齊先生熱情地請(qǐng)記者嘗一嘗,記者試了一下,春見(jiàn)和丑八怪,兩者相比較,春見(jiàn)要甜一點(diǎn),而且也有橙子的清香。
而在世紀(jì)聯(lián)華,生鮮采購(gòu)主任何建明則向記者推薦了目前熱銷(xiāo)的一款柑橘,“沃柑最近蠻受歡迎的,比我們傳統(tǒng)愛(ài)吃的蘆柑要清甜許多,而且皮薄,賣(mài)相很好。”何建明說(shuō)。
去年極寒天氣導(dǎo)致今年柑橘價(jià)格上漲杭州人愿為“甜”買(mǎi)單
記者在走訪超市和水果超市時(shí),不少業(yè)內(nèi)人士都透露了杭州人買(mǎi)水果的特點(diǎn)--愿意為“甜”買(mǎi)單的。
事實(shí)上,今年柑橘類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格比往年要貴20%以上。“因?yàn)槿ツ昴戏礁鞯氐母涕僭陂_(kāi)花、結(jié)果期普遍遭遇了低溫凍害的影響,因此各地都有不同程度的減產(chǎn),目前來(lái)看,減產(chǎn)的產(chǎn)量高達(dá)40%-60%,所以導(dǎo)致了柑橘類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格的一路上漲。”世紀(jì)聯(lián)華生鮮采購(gòu)主任何建明說(shuō)。何建明以常規(guī)的贛南臍橙為例子,今年臍橙的銷(xiāo)售價(jià)在5元一斤,比往年高了20%,漲幅明顯。
在一片普漲行情中,甜度高、價(jià)格略貴的柑橘新品類(lèi),異軍突起,贏得了市場(chǎng)的認(rèn)同。何建明說(shuō):“現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間段,除了贛南臍橙之外,消費(fèi)者最?lèi)?ài)買(mǎi)的就是茂谷柑和沃柑。像茂谷柑是從臺(tái)灣引進(jìn)的品種,含糖量高和耐存儲(chǔ)是最大的特點(diǎn),在杭州市場(chǎng)銷(xiāo)售已有幾年,深受中高端消費(fèi)人群的喜愛(ài);而沃柑是今年從廣西來(lái)的新品種,基本銷(xiāo)售價(jià)要在9元左右,甜度和茂谷柑不相上下,屬于今年柑橘類(lèi)的銷(xiāo)售黑馬。”
而在杭城不少水果微商圈里,春見(jiàn)著實(shí)屬于熱銷(xiāo)的貴價(jià)柑橘,水果配送的小倪告訴記者:“最新一批春見(jiàn)要周四才能到貨,每次到貨都售罄。”
“因?yàn)榇阂?jiàn)的產(chǎn)量不高,但是市場(chǎng)歡迎程度高,雖然批發(fā)價(jià)在每公斤15元以上,但在杭州的水果市場(chǎng)非常好銷(xiāo),經(jīng)常會(huì)斷貨。”石新友補(bǔ)充道。