2月份，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體以穩(wěn)為主，但區(qū)域價(jià)格走勢(shì)分化。南方麥區(qū)小麥價(jià)格基本穩(wěn)定，北方麥區(qū)堅(jiān)挺上行，河北部分地區(qū)受供需偏緊影響，小麥價(jià)格又回到上年高點(diǎn)。
 

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前江蘇、安徽及河南中南部小麥價(jià)格基本在1.25～1.30元/斤，與春節(jié)前相比變化不大；而華北地區(qū)小麥到廠價(jià)多在1.31～1.36元/斤，上漲0.01～0.025元/斤。
 

　　2016年下半年以來(lái)，河北、山東小麥價(jià)格始終擔(dān)當(dāng)著市場(chǎng)“領(lǐng)頭羊”的角色，雖然政策性小麥庫(kù)存充裕，但區(qū)域投放不一，受供需偏緊影響，估計(jì)接新前主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格行情仍會(huì)更多地體現(xiàn)在華北地區(qū)。
 

　　供需格局不一 南北麥價(jià)分化
 

　　2月中旬以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)基本得到恢復(fù)，主產(chǎn)區(qū)麥價(jià)整體以穩(wěn)為主，但由于市場(chǎng)區(qū)域性供需格局不一，主產(chǎn)區(qū)南北小麥行情走勢(shì)分化明顯，華北地區(qū)麥價(jià)再度走強(qiáng)。
 

　　當(dāng)前河南周口水分13.5%、容重780g/l的小麥面粉廠收購(gòu)價(jià)1.29元/斤，江蘇徐州水分12.5%、容重780g/l的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.30元/斤，安徽阜陽(yáng)水分13.5%、容重770g/l的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.25元/斤，基本穩(wěn)定，局部偏弱；山東棗莊水分12.5%、容重770g/l的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.32元/斤，河北邢臺(tái)水分13.5%、容重780g/l的小麥面粉廠收購(gòu)價(jià)1.35～1.36元/斤，整體較2月中旬上漲0.01～0.02元/斤。
 

　　隨著各地儲(chǔ)備小麥陸續(xù)輪換出庫(kù)，加之國(guó)家臨儲(chǔ)小麥的常規(guī)投放，前期市場(chǎng)曾預(yù)計(jì)小麥價(jià)格或會(huì)承壓。但事與愿違，由于市場(chǎng)區(qū)域性供給狀況不一，南方麥區(qū)市場(chǎng)供給相對(duì)充足，而華北市場(chǎng)持續(xù)偏緊的格局并未改觀。河北春節(jié)后臨儲(chǔ)小麥已暫停投放，省儲(chǔ)小麥輪換雖已陸續(xù)出庫(kù)，但報(bào)價(jià)高企，受此支撐，近來(lái)我省小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格重返上年以來(lái)的高點(diǎn)位置。
 

　　區(qū)域供給偏緊 華北麥價(jià)難跌
 

　　2016年夏收以來(lái)，華北小麥價(jià)格較南方麥區(qū)上漲明顯，并持續(xù)領(lǐng)漲主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)。受市場(chǎng)供需區(qū)域性偏緊的影響，筆者認(rèn)為，華北地區(qū)小麥價(jià)格底部較為穩(wěn)固，價(jià)格很難下跌，估計(jì)接新前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格行情的“亮點(diǎn)”仍將主要集中于河北、山東兩省。
 

　　從供給上看，冀魯兩省市場(chǎng)糧源供給持續(xù)偏緊。2016年河北、山東兩地受災(zāi)較輕，小麥質(zhì)量較好，外采流量多，加之夏收期間兩省收購(gòu)力度較大，市場(chǎng)糧源較其他主產(chǎn)省明顯偏少。當(dāng)前貿(mào)易商手中已基本無(wú)糧可售，農(nóng)戶(hù)手中也是寥寥無(wú)幾，制粉企業(yè)即使提高小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，在流通市場(chǎng)也很難采購(gòu)到批量貨源。
 

　　2016年兩省最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)雖均創(chuàng)出近年來(lái)的新高，但之前年份托市收購(gòu)數(shù)量卻較低，臨儲(chǔ)小麥累計(jì)庫(kù)存數(shù)量并不多。目前山東2015年托市小麥繼續(xù)投放，但成交價(jià)格高企。2月28日成交均價(jià)為2546元/噸，最高價(jià)達(dá)2580元/噸，加上出庫(kù)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等，與市場(chǎng)價(jià)格相差無(wú)幾。
 

　　河北2015年托市小麥1月17日后已經(jīng)停止投放，目前市場(chǎng)供應(yīng)主要依靠省級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換出庫(kù)。每周輪出數(shù)量在5萬(wàn)噸左右，起報(bào)價(jià)在2600～2680元/噸之間，加上相關(guān)費(fèi)用，也基本與市場(chǎng)價(jià)格持平，有的甚至高于當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格。
 

　　從需求上看，冀魯兩省制粉企業(yè)集中，小麥消耗量較大。由于河北、山東均屬我國(guó)制粉企業(yè)較為集中的地區(qū)，每年的小麥消耗數(shù)量可觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前山東省大概有600家左右的制粉企業(yè)，占全國(guó)總廠家數(shù)的19%左右，其年度消耗小麥總量接近1000萬(wàn)噸，平均每個(gè)月要消耗將近80萬(wàn)噸。由于冀魯兩省市場(chǎng)糧源及政策性糧源庫(kù)存均表現(xiàn)偏緊，制粉企業(yè)的剛性需求將會(huì)在一定程度上繼續(xù)支撐兩地的小麥價(jià)格。
 

　　南方供給充裕 麥?zhǔn)谢驎?huì)承壓
 

　　相較于華北小麥供給偏緊，南方麥區(qū)市場(chǎng)供需格局整體顯得寬松。由于豫蘇皖地區(qū)政策性小麥庫(kù)存較高，加之各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換出庫(kù)，市場(chǎng)供給將維持充足，后市價(jià)格或有小幅回落可能。
 

　　目前河北、山東制粉企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2620～2720元/噸，而江蘇、安徽、河南進(jìn)廠價(jià)2500～2600元/噸，南北差價(jià)為120元/噸。筆者認(rèn)為，受糧源質(zhì)量偏低的制約，后期南方麥區(qū)小麥行情走勢(shì)整體仍將弱于北方。
 

　　綜合分析，接新前國(guó)家臨儲(chǔ)投放仍將是市場(chǎng)供給的主渠道。北方麥區(qū)糧源仍顯偏緊，冀魯兩省小麥價(jià)格仍將是市場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)。