一降一漲，這是記者昨日走訪曾井、梅嶺兩大民生市場找出的關鍵字。與上周相比，本周禽類供應量呈現下降，蔬菜成交量略有上漲。蔬菜價格仍穩中有降，本周豬肉價格也在整個大環境下略有降低。
“青瓜每斤3元、小白菜每斤2元，生菜每斤1.5元、白蘿卜有時候不到1元……現在的菜價與前兩年春節后相比可是便宜不少了，印象中，這個春節后菜價就沒高過。”李阿姨提著“吃得飽飽”的菜籃子走出市場。
今年春節后晉江市場上的菜價便開始回落；元宵節過后，市場菜價進一步回落。記者近日從晉江各大批發市場和零售市場了解到，春節以來，菜價一路走低，這兩周一直維持在較低位，波動不大，是近幾年同期的最低點。
“整個一季度，菜品都較便宜，已臨近市場最低值了。”曾井市場菜價分析員孫建國分析，去年春季，受寒潮的影響，春節過后菜價不降反升。今年冬春季節蔬菜上新快，外地蔬菜供應量逐漸增加，本地蔬菜不斷入市，市場蔬菜供應較充足，預計近期蔬菜整體價格將呈平穩運行態勢。
春分節氣就要到了，在飲食方面要省酸增甘，助腎補肝，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區。這個時節吃有養陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能；而食用櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養肝。大家不妨一試，不過要適可而止。
