2016年是生豬養(yǎng)殖的黃金年，生豬出欄價格和盈利水平雙雙再創(chuàng)歷史新高，讓養(yǎng)豬人高高興興地過了個開心年。誰料想，春節(jié)過后，生豬價格就像坐過山車一樣，開始出現(xiàn)了波動下跌勢頭。目前，生豬出欄價格已跌至7.5元/斤，比1月份下跌15.4%，比2月份下跌9.1%，讓養(yǎng)豬人心不安。據(jù)調(diào)查分析，生豬出欄價格下跌原因有以下三點：
一是生豬存欄回升快，豬肉市場供大于求。2016年，隨著生豬市場價格行情一路上漲，養(yǎng)豬人看到了養(yǎng)豬高盈利的前景，母豬存欄和生豬總存欄均已進入恢復性快速增長的通道。隨著生豬總存欄量的快速增加，進入2017年豬肉市場暫時出現(xiàn)供大于求的態(tài)勢，從而導致生豬出欄價格出現(xiàn)波動下跌勢頭。
二是禽流感因素或多或少影響豬肉消費。進入2017年以來全國多地發(fā)現(xiàn)的禽流感疫病情，因不少居民缺乏對禽流感疫病情的正確認識與了解，從而對肉類產(chǎn)品都產(chǎn)生了不敢吃的恐慌心理，害怕吃豬肉也感染禽流感病毒，在一定程度上影響了豬肉的消費量。
三是健康因素影響豬肉消費。隨著居民家庭經(jīng)濟收入的不斷增長，生活水平的不斷提高，不少居民講究日常生活飲食養(yǎng)生健康，逐漸改善著生活飲食結(jié)構(gòu)，從對豬肉的大量攝入向魚類、牛羊肉等其他食品調(diào)整，也在一定程度上減少了豬肉的消費。
春節(jié)過后，生豬出欄價格已進入跌至8元/斤的周期，導致養(yǎng)豬出現(xiàn)了嚴重虧損，使老養(yǎng)豬戶不敢盲目投資擴張，新養(yǎng)豬戶不敢冒然投資進入。隨著“五一”、“端午節(jié)”等重大節(jié)假日的來臨，豬肉消費量也隨之持續(xù)回升，生豬出欄價格有望走出低谷，繼續(xù)中高位運行。
2017年養(yǎng)殖生豬盈利水平雖然比不上2016年的黃金時代，但平穩(wěn)小賺根本不是問題。因此，建議各位養(yǎng)豬人不必焦慮糾結(jié)，該補欄補欄，把豬養(yǎng)好、把疫病情控制好才是賣大錢的根本。
