最近養豬戶們有點不安。從2017年2月開始，市場上豬肉批發價持續下跌。wind資訊顯示，截至4月18日豬肉批發價降至21.89元/公斤，和年內高位相比下跌11%，和2016年夏季的高點相比跌近20%。有養豬散戶不無擔憂地表示，“今年價錢不好估計得適當少養。”
根據農業部生豬等畜禽屠宰統計監測系統最新監測，2017年3月27日- 4月2日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為16.69元/公斤，較前一周下降0.24%，較去年同期下降15.02%。白條肉平均出廠價格為21.50元/公斤，較前一周下降0.46%，較去年同期下降15.19%。
豬肉價格為何會走上下行通道呢？廣發證券農業首席分析師王乾在接受財新記者采訪時表示，豬價下跌有兩方面的原因，一是季節性的因素，豬肉價格的走勢有一些季節性的規律，春節前后消費較多，通常在春節之后、三四月份會有所減少；其次，從生豬的大周期來看，豬價有三到五年的大周期，這個周期的高點在2016年，如今處于回落階段。“大周期疊加年內小周期，所以豬價出現了目前的跌勢”。
卓創資訊行業分析師鄒曉冬向財新記者指出，豬價走低還有一個重要原因，消費持續低迷，北方各大企業豬肉庫存壓力較大，多數廠家處于滿庫狀態，下游批發商暫時也不看好后期行情，批發積極性欠佳，以隨用隨采購為主。“此外，清明前期養殖戶壓欄情緒較重，導致市場肥豬豬源充裕，而終端市場肥豬產品消費較差，屠宰企業壓低收購成本，肉價隨之下滑”。
所謂“壓欄”是豬養殖行業的術語，通常指養豬戶由于豬價上漲產生惜售心理，即使生豬已經達到出欄體重仍繼續飼養，期望獲得更高的利潤。這種惜售和近兩年豬肉價格一度大漲有關。在豬肉價格的本輪周期中，2012年生豬存欄量達到階段性高位，豬肉價格大跌，大量養殖戶倒閉。2015年6月生豬存欄量降至歷史低位、供給不足，豬肉價格在當年的端午節前后重拾升勢，一度出現“三天漲三成”的行情。
民生證券副總裁、研究院院長管清友在4月14日發布的研究報告中指出，最近十年來，中國共經歷3輪豬周期，分別是2006年5月至2009年5月，2009年6月至2012年7月，2012年7月至今。不同于前兩輪豬周期，本輪豬周期歷時較長，且周期較為平緩。
受益本輪“超長豬周期”，A股養殖業“大戶”諸如雛鷹農牧、正邦科技、溫氏股份等上市公司2016年的業績非常靚麗。但已披露2017年一季度的業績的公司卻迎來拐點，以溫氏股份為例，今年一季度，歸屬上述公司股東的凈利潤同比下滑52.36%。
“目前來看，本輪豬周期或即將接近尾聲。”管清友認為，受去年生豬補欄影響，2017年上半年生豬產能復蘇，豬價仍有下跌空間。下半年生豬供給趨緊疊加豬肉季節性需求增加，豬價或震蕩上行。從時間節點上推算，本輪豬周期或于2017年內結束，大概率發生在年中。
王乾指出，從歷史上看，目前的豬價處于高位回落的過程，養殖業還是在不錯的盈利區間之內的，過去兩年豬價很高，養殖戶的好日子比較多，利潤也很豐厚，如今只是從之前的“暴利”轉向“正常利潤”的過程中，還沒有達到虧損的地步。下半年還可能出現季節性反彈。另外，本輪環保執法導致行業產能恢復偏慢，豬周期被拉長。
