本月重點監(jiān)測的品種為：牛肉、羊肉、雞肉和豬肉等。其中牛肉價格與上月相比價格較為穩(wěn)定；羊肉價格呈上漲趨勢，主要是因為隨著夏季的到來，燒烤攤對羊肉的需求量增加，另外產(chǎn)地活羊存欄量與前期相比有所減少，導致價格上漲；白條雞的價格呈下降趨勢，主要由于氣溫升高，需求量減少，另外雞蛋價格一路走低，導致蛋雞的淘汰量增加，加大市場壓力，價格下降；白條豬價格呈下降趨勢，夏季到來，食用量減少，豬肉價格呈周期性下降。

　　本月監(jiān)測的的白條豬價格呈下降趨勢。本月白條豬均價為18.00元/kg（月下旬17.5元/kg），上月均價19.50元/kg，月環(huán)比下降8.33%。

　　價格呈下降趨勢主要原因：一是飼養(yǎng)成本降低。本月市場銷售的豬肉均來自大型養(yǎng)殖場，因去年開始執(zhí)行禁止散養(yǎng)戶養(yǎng)殖制度的實施，導致市場周邊的散養(yǎng)戶消失，隨著大型養(yǎng)殖場不斷興起，更有利于資源整合，方便管理的同時降低飼養(yǎng)成本，導致價格下跌。二是生活水平的提高，選擇其他肉類來取代豬肉。隨著人們生活水平的不斷提高，更多的人從健康、營養(yǎng)和安全等角度出發(fā)，從而選擇蔬菜、牛肉、羊肉、水產(chǎn)和海鮮等來代替豬肉，再加上氣溫不斷升高，養(yǎng)殖場的肉料比例呈反比的趨勢越來越嚴重，屠宰的數(shù)量持續(xù)增加導致豬肉價格雪上加霜，價格下降。三是市場供大于求。隨著萬邦影響力越來越大，越來越多的大型規(guī)模化養(yǎng)殖和周邊省市養(yǎng)殖的豬肉進入萬邦市場，導致市場呈供大于求的狀態(tài)，價格也趨于下降。

　　預計：隨著氣溫不斷升高，豬肉價格可能會持續(xù)低迷，但是由于夏季的養(yǎng)殖成本偏高（主要由于氣溫升高豬舍需降溫，且生長速度減緩），養(yǎng)殖戶利益空間將會縮小。