近期隨著生豬價格的步步走低，山東省沂南縣豬肉價格開啟下跌節奏：本周我縣集貿市場精瘦肉價格從15元/斤下降至14.5元/斤，跌幅3.33%，五花肉價格從12元/斤下降至11元/斤，跌幅高達8.33%，去骨后腿肉價格從12.5元/斤下降至12元/斤，跌幅4%，肋排價格暫未變動，仍舊維持在之前13元/斤的價位。

 

　　春節之后一直維持在平穩水平的豬肉價格開始出現松動跡象，有著背后深層次的原因：

 

　　最主要的原因在于春節過后，生豬市場供應穩定，生豬價格逐漸走低，本周我縣土雜豬生豬價格達到今年以來最低價位6.6元/斤，環比上周同期下跌2.94%，相比今年最高8.9元/斤的價格，更是低了25.84%。當前周邊金鑼等主要生豬屠宰企業收豬基本沒有難度，壓價現象嚴重。再加上隨著天氣轉暖，豬的生長周期縮短，去年年底因豬價走高養殖戶大量飼養的生豬紛紛開始出欄，生豬出欄量只增不減，加劇了生豬價格的走低，并直接導致了豬肉價格出現下滑。

 

　　此外，當前時期剛好處于各大節日的空檔期，豬肉價格缺乏節日因素的利好支撐，價格難以提振。

 

　　預計近期內，豬肉價格將隨著生豬價格進一步走低，居民吃肉的成本有望再度降低，雖然端午節期間可能會有小幅波動，但至今年中秋前夕，豬肉價格出現明顯上漲的可能性不大。