2016年一整年都被稱為“金豬年”，豬肉價格一直居高不下，很多市民都感慨吃不起豬肉了。但最近幾個月，豬肉價格開始一路下跌，從今年春節到現在，豬肉市場價格已經下降了四分之一左右。根據農業部門的數據顯示，全國25個省份的豬肉價格都出現了下跌，目前持續時間已達16周。近日，記者在青島多家農貿市場發現，島城的豬肉價格也從三月份開始走低，并一直持續到現在。
在臺東利群超市的豬肉柜臺記者也發現，不同規格的豬肉也都比去年有了大幅回落，腰排每斤二十一塊九，前肘十一塊錢，五花肉甚至跌至九點九元。
從全年豬肉市場的銷售規律來看，每年春節后，豬肉消費都會進入淡季，價格也隨之下滑，等到5月肉價又會出現季節性上漲，但今年豬肉價格卻持續走低。
雖然肉價已經持續走低，但豬肉商販告訴記者，近期的豬肉銷量卻沒有明顯升高。
隨后，記者隨機采訪了幾位市民，他們表示，價格并不是影響他們購買豬肉的主要原因。
豬肉價格持續走低，最擔心的還是養豬戶，最近青島的生豬市場上甚至出現每斤6塊7的價格，創下兩年來新低。根據以往的規律來看，豬市一般都是大賺連著大虧，那在經歷過去年“躺著掙錢”的繁榮之后，養殖戶今年還能賺錢么？我們接著往下看。
對于豬肉價格走低原因，不少豬肉商販認為，這是由于去年豬價過高，養殖數量劇增造成的。
鄭方玉是膠州市的一名養殖戶，從事養豬行業已經二十多年，現在他的養殖場有2000頭生豬。根據他的觀察，由于去年一頭豬最高能賺到一千塊錢，高利潤讓很多養殖戶增加了補欄量。
這種價格高低與生豬數量多少之間的循環就是我們常說的“豬周期”。一個豬周期要經歷：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌，隨之而來的便是大量淘汰母豬——生豬供應量減少——肉價上漲，現在豬周期的時間跨度隨著規模化養殖水平的提高，已經由之前的三年半變成五年到七年。
此次豬價持續下跌除了受豬周期的影響之外，“牛豬”大批量集中上市也是一個重要原因。不少養殖戶為了追求更高利潤而人為推遲生豬出欄時間，每頭豬的體重比正常情況要都要高出80斤左右。
根據鄭方玉的估算，現在玉米每斤9毛錢，豆粕每噸3400塊錢，再加上人工和水電的費用，每斤生豬的成本大約在6塊5毛錢左右，那現在的養殖戶還能賺錢么？
