今年6月份以來，我省生豬收購價格一路走低，甚至一度跌到每斤6.2元的低價，養殖戶已經虧本。進入8月份，特別是近一周以來，生豬收購價格開始回暖，普遍又回到每斤7元以上的價格，但是總體來說，今年養豬效益是不如去年的。

　　8月18日，記者來到合肥周谷堆批發市場了解豬肉價格，市場信息部負責人李濤告訴記者，當天豬肉批發價格是每斤8.75元，比一個月以前上漲了近1元。“但和去年同期相比，每斤豬肉價格仍然低了近1.3元左右。”李濤說，今年豬肉整體價格不如去年，尤其是六七兩個月更是跌到了低谷，她預測隨著學校開學，豬肉的價格仍有一定上漲空間。

　　記者隨后又來到合肥市望江西路和潛山路交口的合家福超市，在豬肉攤位，記者了解到豬肉的零售價格也比上個月明顯上漲。豬后腿肉價格為每斤10.5元，豬全瘦肉價格為每斤14.99元。“現在的豬肉價格比7月份有明顯的上漲，估計還有上漲的空間。”銷售員說，雖然和去年相比，豬肉價格偏低，但這幾天價格上漲較快。

　　潁上縣六十鋪鎮養豬大戶馬芝鵬告訴記者，8月18日當天的生豬收購價格是每斤7.2元，比7月份上漲近1元，也就是說同樣出欄一頭250斤重的肥豬，要比那時候多賺250元。“今年六七月份生豬價格一路走低，最低的時候每斤6.2元，出欄一頭250斤重的肥豬要虧損75元，好在今年飼料價格不高，否則虧本更高。”馬芝鵬說，由于六七月份持續高溫，當地不少養豬戶擔心高溫影響生豬健康，紛紛拋售，導致生豬價格一路下滑。“去年這個時候每斤生豬能賣9元，今年明顯要差多了。”

　　金寨縣白塔畈鎮養豬大戶王為雄說，目前當地生豬的批發價格是每斤7.2至7.3元，比上個月上漲近1元，但是比去年同期下降近1.7元。“六七兩個月出欄價格很低，我當時出欄一頭200斤重的肥豬要虧本100多元，即使現在這個價格，如果管理不善，還是處于虧本的邊緣。”

　　安慶市皖河農場養豬戶陳慶文告訴記者，8月17日，他售出200多頭肥豬，每斤價格是7.3元，成本價格是6.5元，一頭200斤重的豬利潤也就是160元。“六七月份，每斤生豬才6.2元，賣一頭200斤重的生豬要虧本60元。”陳慶文說，去年同期一頭200斤重的生豬養殖利潤是500元。

　　安農大殷宗俊教授說，去年，豬價全年高位運行，給養殖戶帶來了高額利潤，養殖戶躺著掙錢，春節后“豬周期”來襲，雖然預感今年會迎來豬周期，但其跌勢仍然超出養殖戶的預期。今年六七兩個月豬價下滑有四方面原因：一是供求關系。去年生豬價格創歷史新高，養殖利潤高，養殖戶相繼補欄，擴大存欄量，造成后期大量生豬上市，今年市場消費疲軟，豬肉需求減弱，市場供大于求。二是受環保政策的影響。去年以來，全省各地禁養政策執行力度加大，導致生豬短期集中出欄。三是大型養殖企業積極擴增生豬產能。四是進口豬肉的沖擊。進口豬肉價格遠低于國內價格，對生豬市場造成一定沖擊。

　　養殖戶需及時了解農業部等主管部門發布的生產、貿易、價格等預警信息，避免盲目補欄和壓欄，減少市場投機行為。受環保等因素影響，生豬供給恢復較溫和，并沒有重復上兩輪生豬存欄快速增加的局面，豬價將會止跌企穩。受國內供給恢復及豬肉進口增加影響，豬肉供需基本平衡，后期豬價回升空間有限，養殖仍將保持一定的利潤水平，但豬價難創今年高點。 2018年生豬產能增速將會加快，養殖戶應理性把握產能擴張節奏，以降低養殖風險。