2017年接近尾聲，豬肉價格漲勢未停歇，全國生豬出欄價普遍行至7.5元/斤以上位置，刷新了8個月新高。

　　專業人士認為，2018年一季度肉價仍將維持偏高位的振蕩格局。

　　出欄生豬價達近7個月高位

　　據統計，全國生豬出欄價達到近7個月新高的7.53元/斤。隨著天氣轉冷、旺季到來、運輸困難，過去兩個月中，豬肉價格單邊反彈，12月之后價格呈現加速上行的態勢，從10月中旬的7元/斤以下的低位累計上漲了近10%的幅度。

　　在廣州零售市場，豬肉價格也有不同程度的走高。廣州天河北路超市的普通五花肉價格超過了13.5~14.5元/斤，珠江新城的五花肉價格則普遍行至15元/斤，均比11月同期上漲了0.5~1元/斤。

　　近期生豬產業鏈的變動也使得豬肉價格維持高位。北方部分省份仍在進行豬欄改造，供應量勢必減少。而且，2017年是國內禁養區養殖場整治的最后期限，今天離最后期限已不足半個月，近幾個月全國各地禁養區整治力度都在加大。

　　報告顯示，全國禁養縣豬場關閉已達95%，并計劃在31日前達到100%。據測算，2016-2017年因為環保問題導致生豬存欄降幅在12-15%左右，對應4000-5000萬頭左右。

　　以2016年末生豬存欄來算，環保導致的生豬存欄下降幾乎清退了2個廣東省，或4個浙江省的養殖量，清退量令人咋舌。

　　養豬企業凈利潤暴增局面已不在

　　在豬肉價穩增的背景下，多數生豬企業的2017年年報業績將穩步增長。2016年，由于豬肉價格強勁反彈，多數企業的業績都大幅度增長了數倍。而2017年上半年豬肉價格呈現振蕩下行態勢，最低點在6月初，為6.40元/斤，接近養殖成本價的6.1元/斤。而8~9月，長達兩個月的時間里，豬肉價格更是在雞肉批發價格之下運行，為多年未見的怪現象。

　　對比2016年度，養豬企業凈利潤暴增的局面已不復存在。部分企業凈利潤甚至出現了明顯下降。

　　后期豬價仍然樂觀

　　據農業部公布的最新數據顯示，2017年11月，全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為2006.43萬頭，環比增加4.70%，同比上漲4.89%，生豬屠宰量較去年11月增加了93.54萬頭。而現在已是12月中，過去一波持續半個月的漲價潮也傳遞了一個信號：當前生豬消費需求旺盛。

　　另一方面，再過幾天就是冬至了，冬至是歷史性傳統節日，全國大江南北都有“冬至大過年”的說法。冬至過后又是元旦，雙節加持，必然推高消費。

　　分析師認為，豬價連漲半個月，但消費仍未達到高峰，此時屠企戰略性壓價，為后續大量儲備減輕壓力，豬價因此出現階段性震蕩調整，同時也意味著，后續豬價仍將繼續上漲。