據對全國500個縣集貿市場定點監測，2017年11月份，牛羊肉價格以上漲為主。

　　一、牛肉價格

　　全國牛肉平均價格為每公斤63.46元，環比上漲0.7%，同比上漲1.6%。牛肉價格連續4個月小幅上漲，累計漲幅2.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為每公斤56.95元，環比上漲0.7%，同比上漲2.9%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為每公斤74.30元，環比上漲0.6%，同比持平。從各省情況看，除北京、天津、福建、新疆牛肉價格小幅下跌外，其余省份價格均上漲。

　　二、羊肉價格

　　全國羊肉平均價格為每公斤58.50元，環比上漲2.3%，同比上漲7.2%。羊肉價格連續5個月上漲，累計漲幅7.7%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格為每公斤56.56元，環比上漲2.1%，同比上漲13.0%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省份羊肉平均價格為每公斤63.68元，環比上漲2.1%，同比下跌0.7%。從各省情況看，除內蒙古和海南外，其余省份羊肉價格均上漲。