近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了《2018年8月大宗農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，非洲豬瘟導(dǎo)致8月下旬生豬價(jià)格短暫回調(diào)，但生豬和豬肉價(jià)格總體仍保持季節(jié)性回升趨勢(shì)。生豬價(jià)格漲幅明顯，玉米價(jià)格穩(wěn)定，8月份豬糧比價(jià)為6.58:1，比上月提高0.65個(gè)點(diǎn)。

　　生豬價(jià)格季節(jié)性回升，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入盈利期，非洲豬瘟造成8月下旬生豬周價(jià)格短暫小幅下跌，但豬肉和生豬價(jià)格季節(jié)性回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-7月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量14115.96萬(wàn)頭，同比增15.3%，其中，7月份屠宰量1951.34萬(wàn)頭，環(huán)比減 0.3%，同比增8.0%。其中8月份生豬存欄環(huán)比減0.3%，同比減2.4%；能繁母豬存欄環(huán)比減1.1%，同比減4.8%。

　　生豬養(yǎng)殖進(jìn)入盈利期，豬肉進(jìn)口環(huán)比下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月份，豬糧比價(jià)為6.58:1，比上月提高0.65個(gè)點(diǎn)；全國(guó)飼用玉米價(jià)格為每公斤2.03 元，環(huán)比持平，同比漲3.6%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.00元，環(huán)比漲0.3%，同比漲0.3%。另外，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品15.99萬(wàn)噸，環(huán)比減9.6%，同比減13.6%；進(jìn)口額2.58億美元，環(huán)比減12.6%，同比減21.1%其中，進(jìn) 口豬雜碎59.99萬(wàn)噸，同比減17.0%，進(jìn)口額9.78億美元，同比減 16.4%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉73.61萬(wàn)噸，同比減1.8%，進(jìn)口額13.31億美元，同比減2.9%，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的57.3%。

　　國(guó)慶前后豬價(jià)將先漲后跌，年末或出現(xiàn)一波上漲行情。后期走勢(shì)。非洲豬瘟疫情對(duì)豬價(jià)總體走勢(shì)影響不大，豬價(jià)仍將維持季節(jié)性回升。

　　從供給看，疫情發(fā)生后政府、企業(yè)和養(yǎng)殖戶迅速采取相應(yīng)的防疫措施，及時(shí)撲殺病豬，暫停生豬外調(diào)，企業(yè)及養(yǎng)殖戶減緩出欄節(jié)奏或者停止出欄，都有效控制了疫病進(jìn)一步擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。禁運(yùn)造成疫區(qū)中的主調(diào)出區(qū)供給增加、豬價(jià)短暫下跌，主銷區(qū)供給偏緊、豬肉價(jià)格漲幅明顯。由于生豬撲殺量不大，供給總體充裕，預(yù)計(jì)疫情對(duì)整體市場(chǎng)形勢(shì)影響將會(huì)逐漸減弱。

　　從消費(fèi)看，中秋和國(guó)慶雙節(jié)前豬肉消費(fèi)季節(jié)性增加，國(guó)慶前豬價(jià)季節(jié)性上漲概率較大，但上漲空間不大。疫情導(dǎo)致的壓欄生豬出欄量短期激增和節(jié)后消費(fèi)季節(jié)性下降，可能引起國(guó)慶后豬價(jià)短期快速下跌。疫病阻礙當(dāng)前仔豬補(bǔ)欄，將影響4個(gè)月以后的生豬出欄，年末豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)一波上漲行情。