威海市環翠區物價局價格監測數據顯示，近期威海水產品市場整體行情較為穩定，雖部分產品的價格有所波動，但波動的幅度不是很大，與去年同期相比，市場交易呈現購銷兩淡的局面。

 

　　水產品市場行情

 

　　淡水魚市場行情：近期國內淡水魚市場價格整體較為平穩，僅鯉魚價格出現明顯的上漲，現在市場上鮮活鯉魚的價格為7.5-8元/斤，較春節前上漲了14.8%，較去年同期上漲了24%。而草魚、花鰱魚、鯽魚等的價格基本沒動。

 

　　貝類市場行情：貝類市場交易活躍，本地的花蛤、扇貝、牡蠣、海虹集中上市，其價格較前期、較去年變化都不大，其中花蛤價格為3-4元/斤，扇貝為3元/斤，帶殼的牡蠣為2-2.5元/斤，海虹為1.5-2元/斤。

 

　　海鮮市場行情：目前市場上鮮魚交易較活躍，但貨源不是很足，主要品種價格有所上漲，石斑魚為24-25元/斤，較前期上漲了8.8%，新鮮大尾魚為25-28元/斤，上漲了6%，新鮮大牙鮃魚為40元/斤，上漲了29%，新鮮偏口魚為22-25元/斤，上漲了39.3%，新鮮大鯧魚為100元/斤，上漲了17.6%，新鮮小黃花魚為12元/斤，上漲了20%。

 

　　爬蝦市場行情：當前是本地爬蝦大量上市的時候，隨著市場供應量的加大，本地爬蝦價格由前期的40元/斤下降至28-30元/斤，下降幅度最大為30%。

 

　　鮑魚市場行情：受南方低價格鮑魚集中上市的沖擊及本地市場需求量減少的影響，鮑魚價格一直在低價位上徘徊，5-6個頭的鮑魚一般為63-65元/斤，13個頭的為33-36元/斤。

 

　　海參、對蝦和梭子蟹市場行情：近期這三種高檔的海鮮價格較為穩定，一直在低價位上徘徊。大棚養殖海參為42-43元/斤，最大個的對蝦為110元/斤，最大的母梭子蟹為60元/斤。

 

　　水產品價格波動原因分析

 

　　淡水魚市場：造成鯉魚價格上漲的主要原因一是前年和去年鯉魚價格一直低迷，而草魚價格較高，很多淡水養殖戶減少鯉魚苗的放養量，使得鯉魚行情出現了“大小年”現象，價格波動是必然的。二是鯉魚主產區江蘇出現貨源偏緊的現象。三是我省今春少雨，干旱天氣加大了養殖戶的養殖成本，產量相對減少，貨源偏緊，導致供需不平衡，價格上漲是自然的。

 

　　貝類市場：春天是我市居民吃貝類的最佳時節，同時貝類的價格較低廉，普通市民都能接受，市場交易活躍在情理之中。

 

　　海魚市場：海魚價格普遍上漲主要原因是春節后出遠海的捕撈船回港時收獲不多，清明節后出海的遠洋捕撈船還未歸港，造成中間斷檔，再個近海捕撈幾乎無魚可捕，另外人工費、燃料費的上漲，使得許多漁船為減少虧損而無奈“趴港”。貨源緊缺，導致其價格上漲是必然的。

 

　　爬蝦市場：本地爬蝦大量上市，供大于求，價格下降在預料之中。

 

　　鮑魚市場：南方低價位鮑魚集中上市，再加上本地養殖量充足，另外，受節儉風氣的影響，市場需求量大減，導致其價格下跌。

 

　　對蝦、海參、梭子蟹市場：對蝦、海參和梭子蟹作為高檔海鮮，在過去是我市招待貴賓的必需品，受廉政風氣的影響，現在只有在私人婚宴上才能見到，市場需求量的大減，使其價格一直在低價位上徘徊。

 

　　水產品市場行情預期

 

　　就目前市場行情，淡水魚價格大幅走低的可能性不大，由于養殖飼料成本的升高，其價格還有可能上漲，但漲幅不會太大。

 

　　隨著海水的升溫，本地爬蝦上市量增大，其價格有一定的下降空間。

 

　　隨著遠洋捕撈船的歸來，新鮮海魚上市量增大，其價格有一定的下降空間，但下降空間不是很大，原因是遠洋捕撈成本增大，如果市場價格過低，許多貨主會選擇入庫冷凍，待價而售。

 

　　其他海產品的價格，較往年基本上在低價位上波動，五一節前上漲的可能性不大，五一節后，隨著威海旅游市場的活躍，來威海的游客增多，品嘗海鮮的人自然增多，市場需求量的增大，其價格上漲也是必然的。