最近一段時間，在市場上的采購商和市民可以發(fā)現(xiàn)，青島城陽海鮮市場上的海參、鮑魚等高檔海產(chǎn)品的價格不斷走低，甚至跌到了春節(jié)前的一半，而魷魚、各種貝類和淡水產(chǎn)品價格變化不大。在城陽部分酒店內(nèi)高檔海產(chǎn)品的銷量也令不少經(jīng)營者略感頭痛，一些酒店也紛紛調(diào)低產(chǎn)品價格，搞起降價活動。市民表示，高檔海產(chǎn)品價格“親民”，讓老百姓都能嘗嘗鮮。

　　鮑魚價跳水，商販很無奈

　　4月19日，記者走訪城陽區(qū)海產(chǎn)品批發(fā)市場時發(fā)現(xiàn)，不少活高檔海鮮價格大幅下降。春節(jié)期間賣到百元一斤的鮑魚，目前每斤價格便宜了一半。雖然活海鮮價格紛紛跳水，但銷售未見起色。記者發(fā)現(xiàn)，前來選購海鮮的市民多以購買帶魚、黃花魚等“大眾海鮮”為主。當記者詢問幾位市民會不會購買鮑魚時，市民張女士回答：“只在朋友婚宴上吃過一次，平時沒買過。”而市民張先生則表示，即使價格下降也不會買，因為買回家不知道如何做。

　　“這種一斤稱五六個頭的鮑魚春節(jié)期間賣到96元一斤，現(xiàn)在只賣50元一斤，還不好賣。”商販陳先生告訴記者，最近一段時間的銷售量明顯比春節(jié)時少很多，并且價格還在不停下跌。記者也在陳先生的攤位前停留1小時左右，但是偌大的批發(fā)攤位前擺著各種高檔海產(chǎn)品，卻一個顧客也沒有上門。“春節(jié)期間鮑魚價格高，銷量也不錯。可自從過了春節(jié)，鮑魚的價格直線下降，現(xiàn)在買一只鮑魚的錢都快和買棵白菜的錢差不多了。”李先生無奈地說。

　　記者從海產(chǎn)品批發(fā)市場上了解到，近一周海鮮銷量不佳的不僅僅只有鮑魚，活蝦、螃蟹等產(chǎn)品每日剩余得都很多。一海產(chǎn)店邱老板估算，周五周六兩天的海鮮銷量比平日減了約兩成。活蝦剩下一半的存量，鮑魚則剩下了近9成。邱老板告訴記者，近期市民購買貝類產(chǎn)品較多，而其他海鮮購買較少。

　　淡水魚市場，價格平穩(wěn)

　　與高檔海鮮形成鮮明對比的是一些淡水魚類的銷售情況，除了鯉魚的價格同比有所上漲以外，其他淡水魚價格整體還算比較平穩(wěn)。目前市場每斤活鯉魚價格一般在8元左右；活桂魚價格34元左右；活草魚價格7元左右，石斑魚價格在23元左右。“現(xiàn)在這些淡水魚類正處于銷售最好的時間，不少人都會選擇在這個時間買一些淡水魚回家嘗鮮。”商販吳先生告訴記者，春節(jié)過后城陽淡水魚市場一直處于價格穩(wěn)定，銷售量不錯的狀態(tài)。

　　“我預(yù)計淡水魚市場的價格不會有太大的降幅，主要是過年的時候，這些魚類的價格并沒有像高檔海鮮那樣上漲，價格一直很平穩(wěn)。”吳先生介紹說，市場上的淡水產(chǎn)品一般每年都很少出現(xiàn)價格上的波動，但同時也不會有高檔海鮮那么多的收益。“前些年高檔海鮮大都賣給高檔的酒店，銷售很火，當然商販掙得也多，但現(xiàn)在高檔酒店要得少了，因此他們也就感覺市場差了。”吳先生說。

　　高檔海產(chǎn)品，酒店也難銷

　　“現(xiàn)在很少有人到酒店里點高檔的海產(chǎn)品了，甚至一些高檔的酒水都很少能賣出去。”城陽一家高檔酒店經(jīng)理程先生告訴記者，現(xiàn)在大擺筵席的現(xiàn)象越來越少了，除了婚宴等重要的活動外，酒店內(nèi)很少將高檔產(chǎn)品再擺上菜單。“現(xiàn)在都是走‘親民’路線，價格上被更多的老百姓接受，再想通過走商務(wù)宴席的方式顯然已經(jīng)不太現(xiàn)實了。”程先生說。

　　記者了解到，像鮑魚這種高檔海鮮主要銷給大型酒店或高檔餐館，由于各大高檔酒店餐館紛紛走“親民價”，高端海鮮產(chǎn)品銷量大減。“之前一天能買三四千元，現(xiàn)在能買一千元就不錯了。”程先生說，可能在未來很長一段時間里，城陽的高檔酒店都會以“親民價”的形式來爭取客源。而通過活動去拉動市民進入高檔酒店也不失為一種很好的方式。