威海市環(huán)翠區(qū)物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,四月份威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易相對(duì)平穩(wěn),主要水產(chǎn)品價(jià)格有升有降,本月交易量為7680余噸,較上月環(huán)比上升了1.6%,較去年同期同比上升了7.3%,交易額為7950余萬(wàn)元,較上月環(huán)比上升了2.6%,同比上升了10.1%。
新鮮海魚(yú)貨源偏緊價(jià)格普遍上漲
近年來(lái)由于近海漁業(yè)資源枯竭,工人工資上漲,燃油費(fèi)上漲等因素的影響,4月份威海許多中小型漁船被迫“歇業(yè)”,由此導(dǎo)致威海市水產(chǎn)品市場(chǎng)海鮮魚(yú)貨偏緊,供需矛盾的加劇,導(dǎo)致其價(jià)格普遍上漲。
本月市場(chǎng)上銷售的南方養(yǎng)殖大黃花魚(yú)價(jià)格一般為16-18元/斤,新鮮小黃花魚(yú)為15-16元/斤,南方冷凍的大帶魚(yú)為20-25元/斤,小帶魚(yú)為10-12元/斤,新鮮大鲅魚(yú)價(jià)格為20元/斤,小鲅魚(yú)為10-12元/斤,條重250克左右的鯧魚(yú)價(jià)格一般為43-45元/斤,條重400克左右的鯧魚(yú)為80-85元/斤,養(yǎng)殖的加吉魚(yú)為17-18元/斤,鱸魚(yú)價(jià)格為10元/斤,大牙鲆價(jià)格為35元/斤。
蝦蟹價(jià)穩(wěn),海參價(jià)格上升
本月市場(chǎng)上銷售的梭子蟹,200克以上活的母蟹價(jià)格為60元/斤,200克以下母蟹為45-50元/斤,200克以上活的公蟹為35-40元/斤,200克以下公蟹為25-30元/斤。
本月市場(chǎng)上銷售的對(duì)蝦價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn),4-6個(gè)頭的大對(duì)蝦一般價(jià)格為100-120元/斤,7-8個(gè)頭的為70-75元/斤,10-12個(gè)頭的為50元/斤。本地產(chǎn)新鮮鷹爪蝦一般價(jià)格為33-35元/斤。
本月銷售的海參以本地棚養(yǎng)參為主,市場(chǎng)售價(jià)為47-48元/斤,環(huán)比上漲了11.8%。
四月份威海的天氣較涼,來(lái)威的游客不多,再加上受廉政風(fēng)氣的影響,高檔的海鮮消費(fèi)受到遏制,所以其價(jià)格沒(méi)有多大變化。海參價(jià)格上漲原因是前期海參價(jià)格較低,四月份是當(dāng)?shù)鼐用駜?chǔ)備海參的時(shí)節(jié),市民購(gòu)買量增大,導(dǎo)致海參價(jià)格上漲。
淡水魚(yú)價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺
本月威海市水產(chǎn)品市場(chǎng)上銷售的500克以上的活鯉魚(yú)一般價(jià)格7.5-8元/斤,環(huán)比上漲了25%,活的鯽魚(yú)為10元/斤,花鰱魚(yú)為8-8.5元/斤,草魚(yú)為7.5-8元/斤。
淡水魚(yú)價(jià)格堅(jiān)挺的主要原因是今年山東、江蘇春旱嚴(yán)重影響了本市淡水魚(yú)的供給,另一原因是海魚(yú)價(jià)格過(guò)高,銷售量減少,同時(shí)直接影響著淡水魚(yú)的銷售量,淡水魚(yú)銷售量增大,致使其價(jià)格堅(jiān)挺。
貝類購(gòu)銷兩旺,價(jià)格平穩(wěn)
本月蛤蜊銷售價(jià)格為3-4元/斤,扇貝的價(jià)格為2.5-3.5元/斤,海蠣子的價(jià)格為2-2.5元/斤。
四月份是威海人吃貝類的最佳時(shí)節(jié),其價(jià)格也不算太高,普通市民大都能接受。此外,貝類大都是養(yǎng)殖的海貨,貨源較為充足,所以其價(jià)格穩(wěn)定,購(gòu)銷兩旺。
預(yù)計(jì),隨著天氣轉(zhuǎn)暖,威海的旅游旺季即將來(lái)臨,海鮮市場(chǎng)銷售價(jià)格有一定的上漲空間,市場(chǎng)交易較四月份活躍。