海鮮的美味刺激到味蕾,能讓人燃起一蹶不振的胃口,而且海鮮本身具有豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,比其他肉類更加健康營養,對身體有極大的好處。據了解,由于上饒市四面環山,臨近無海,水產海鮮資源匱乏,因此愛吃海鮮的饒城市民為了一飽口福,只好往臨海城市跑,近期一波波海鮮水貨餐廳的涌現,讓饒城的海鮮愛好者著實歡愉了一把。
愛吃海鮮的鄭女士說:“最初在上饒,能吃到海鮮的店鋪寥寥無幾,雖花費了昂貴的價格,海產卻未必新鮮。”長期以來,阿一鮑魚、海龍王、澳門豆撈等酒店憑借自身環境優美、水產新鮮的優勢,主導著饒城的海鮮市場,但價格卻讓一般市民望而怯步。如今的饒城,海鮮專營店越來越多。不僅因為海鮮味道鮮美、營養豐富,更因為其價格開始平民化,海鮮市場吸引了大批食客,給這個夏天帶來了一股清爽的海鮮風。
近日,記者走訪了饒城幾家水產海鮮飯店,其中位于鳳凰大道上的一家海鮮店價格比較實惠,普通的小鮑魚僅4元錢一只,店內的水產品不僅可以現選現吃,還能外帶新鮮的海產回家自己烹飪。位于中山路延伸段一家名為“三只鳥”的餐館門庭若市,服務員頭戴紅色螃蟹帽,在店門口張羅著。站在門外排隊等候的顧客張雨婷說:“之前就聽朋友推薦這家店的一道海鮮大雜燴,蟶子、螃蟹、海螺、蝦、花蛤等一鍋燒,光聽著就很想吃,今天就是等上幾個小時,我也要品嘗到。”服務員張姐告訴記者:“很多客人都是沖著‘水貨’來的,每桌都必點的海鮮餐,一份夠四個人吃。”
面對饒城新崛起的海鮮產業,記者了解到,隨著周邊沿海城市的水產養殖量不斷增長,海鮮的進貨渠道越來越方便,價格比普通的河鮮還要便宜,加上在超市、菜場等平價區域銷售,市民消費得自然越來越多。
海鮮雖美味誘人,但根據醫生建議,也不能貪吃多吃,過量的食用,會對人體造成危害,而且海鮮不能與啤酒、山楂、石榴、柿子、葡萄等同時食用,雖然同時食用海鮮和維c等于服用砒霜是誤傳,但也盡量不要與海鮮同吃。