近期南方南美白對蝦受病害的影響,病蝦較多,病蝦要急于出塘,但由于目前出塘的南美白對蝦個頭普遍較小,在北方市場基本銷售不暢。專家預計,短期內河北南美白對蝦價格將以平穩或略漲為主;而南方產南美白對蝦受上市量越來越多的影響,尤其是隨著露天蝦大量上市,蝦價有進一步下滑的態勢。
近年來,南美白對蝦養殖以其養殖周期短、利潤空間大等特點,吸引了大批養殖戶,但今年北方貨源不暢,南方部分地區蝦病頻發,蝦價低迷,養蝦人利潤空間下降。
湖北省襄陽市閩升特種水產養殖公司負責人林學明,在襄州區龍王鎮黃毛山水庫從事南美白對蝦養殖已經十年了。目前養殖面積已經達到132畝,溫控大棚12000平方,每畝單季產量1600斤左右。新一茬對蝦即將出塘,林學明對市場行情卻心里沒底。
林學明:在內地養蝦的價格比沿海略高一點,去年是33、35、30元/斤,平均在32塊?,F在再過20天左右出蝦了,很多經銷商來這里訂貨,價格不好定,到時候隨行就市,估計價格沒有多大的出入。
南美白對蝦漸漸進入上市旺季,從目前了解的情況來看,今年南美白對蝦的供應量同比放大,批量上市時間有所提前。山東威海水產品市場分析師徐春暉表示,盡管目前蝦價跟去年同期差不多,但與前一段時間相比,南北方蝦價卻出現了行情到分化。
徐春暉:在南方產區,目前廣東50個頭的南美白對蝦塘口收購價格在34元左右,環比下降15%;在廣西地區,53個頭的塘口收購價格在32-34元,環比下降8.3%。目前在山東各地,水產品批發市場基本銷售的是河北產的南美白對蝦,目前市場22個頭的南美白對蝦每公斤價格在60元左右,環比上漲0.9%。
今年江蘇和山東地區白對蝦養殖發病嚴重,四成養殖戶面對有投入無產出的情況,大呼“傷不起”。病蝦要急于出塘,連帶使好蝦價格上漲困難。徐春暉認為,病害因素是導致南美白對蝦南北方價格分化的重要原因。
徐春暉:近期南方南美白對蝦受病害的影響,病蝦較多,病蝦要急于出塘,但由于目前出塘的南美白對蝦個頭普遍較小,在北方市場基本銷售不暢。而目前北方市場所銷售的河北產的冰凍南美白對蝦,當前河北南美白對蝦正處于青黃不接的時期,當地貨源越來越少,所以近期市場價格已經開始出現上升的跡象。
近年來,南美白對蝦養殖以其養殖周期短、利潤空間大等特點,吸引了大批養殖戶。江蘇常州凌家塘農產品批發市場分析師江紅霞認為,養殖技術的提高和養殖量的增加,使得這幾年南美白對蝦供應趨于穩定。
江紅霞:近年來,養殖南美白對蝦的高收益,刺激了農戶對南美白對蝦的養殖熱情。加上南美白對蝦經歷了從熱帶到寒帶,從海水到淡水的兩大提升,養殖技術越來越成熟,特別是養殖暖棚越來越多,南美白對蝦的生產上市間隔時間縮短,開始由季節性供應向常年供應穩步發展。
眼下已是七月份,天氣悶熱多雨,最近各地的對蝦市場剛需都大大減少了,民眾消費多數轉向了品種繁多、價格便宜的海鮮產品,對蝦消費漸入淡季,整體行情偏向低迷。山東威海水產品市場分析師徐春暉表示,預計短期內蝦價上漲空間不大,八九月份南美白對蝦將大批量上市,蝦價還有進一步下滑的可能。
徐春暉:從調查的信息顯示,我個人分析認為,由于河北的南美白對蝦需要等到9月份以后才能全新上市,所以預計短期內河北南美白對蝦價格將以平穩或略漲為主;而南方產南美白對蝦受上市量越來越多的影響,尤其是隨著露天蝦大量上市,蝦價有進一步下滑的態勢。
由于南美白對蝦為熱帶性蝦類,對天氣變化比較敏感,隨著雨季的到來,南美白對蝦養殖的難度也有所增加。江蘇常州凌家塘農產品批發市場分析師江紅霞提醒廣大養殖戶,密切關注天氣變化,并加強技術管理,預防病害發生。
江紅霞:七、八月份也是常年雨水較多、臺風頻頻來襲的季節,后期隨著溫度的升高,病害也會有所增加;在此,也要提醒養殖戶們要時刻觀注老天爺的“臉色”,注意蝦塘控溫控料和水質調節,及時收獲,控制養殖風險,確保健康、高效養殖。