生豬價(jià)格一路看漲，近一個(gè)月來(lái)“一天一個(gè)價(jià)”
養(yǎng)豬戶好歡喜 市民嘆“吃不起”
經(jīng)過(guò)去年市場(chǎng)價(jià)格低迷的行情后，今年4月以后我區(qū)生豬價(jià)格一路看漲，目前最高售價(jià)達(dá)21元/公斤。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，受生豬價(jià)格上漲影響，豬肉市場(chǎng)價(jià)也一路看漲，消費(fèi)者直喊貴。
養(yǎng)豬戶面對(duì)漲勢(shì)樂(lè)呵呵
7月16日，博白縣旺茂鎮(zhèn)的生豬散養(yǎng)戶張先生正在豬場(chǎng)里忙活，準(zhǔn)備以15.6元/公斤的價(jià)格，將10頭生豬賣(mài)給收購(gòu)商。這時(shí)，他的堂弟急急忙忙開(kāi)著摩托車(chē)趕來(lái)，車(chē)還沒(méi)停穩(wěn)，就叫道：“先別賣(mài)，留到漲得更高的時(shí)候再出手。”
陸川、博白是廣西的養(yǎng)豬大縣，在記者采訪時(shí)，不少養(yǎng)殖戶都說(shuō)去年的日子很難熬。據(jù)了解，養(yǎng)豬成本主要是豬苗、飼料、人工和防疫等費(fèi)用，近幾年飼料價(jià)格一直在上漲，一頭豬養(yǎng)到120公斤左右出欄，養(yǎng)殖成本需要1500元左右，要賣(mài)到13元/公斤才能保本。然而，有數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，2014年4月20日，全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)降到10.37元/公斤的水平，創(chuàng)下最近4年豬價(jià)最低點(diǎn)。
今年春節(jié)過(guò)后生豬價(jià)格逐漸上漲，特別是近一個(gè)月來(lái)，生豬價(jià)格“一天一個(gè)價(jià)”。截至7月17日，生豬出欄價(jià)已高達(dá)每公斤21元。“我養(yǎng)豬10年了，最高的一次生豬出欄價(jià)是每公斤17.4元，突破20元還是第一次呢。”養(yǎng)豬戶李小平說(shuō)。
養(yǎng)豬戶姚先生則表示，期待這樣的生豬出欄價(jià)能堅(jiān)挺一段時(shí)間，讓他們這些“虧大了”的養(yǎng)豬戶能回回本。
自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局的監(jiān)測(cè)數(shù)字表明，2015年7月第二周，全區(qū)豬肉平均價(jià)格23.29元/公斤，比上周上漲1.6%。
市民買(mǎi)肉心疼錢(qián)包
受生豬價(jià)格飆升影響，豬肉市場(chǎng)價(jià)也屢創(chuàng)新高。7月17日，記者發(fā)現(xiàn)南寧市區(qū)超市的精肉價(jià)格直逼32元一公斤，市民直呼“吃不起”。
7月17日晚上8時(shí)許，南寧市北湖東二里的幾家豬肉攤還在營(yíng)業(yè)，攤面上還有不少豬肉，甚至還有排骨。市民秦女士驚訝地說(shuō)：“這個(gè)點(diǎn)還有排骨啊。”最后，秦女士以26元/公斤的價(jià)格買(mǎi)了一塊五花肉。她感嘆道：“每公斤比之前貴了4元呢。以后也不一定非要買(mǎi)豬肉，可以吃其他肉類(lèi)。”
當(dāng)晚將近9時(shí)，該市場(chǎng)的一個(gè)攤位還剩近十公斤豬肉沒(méi)賣(mài)完，攤主直言：“拿貨都要24元一公斤，零售價(jià)也只能加4元，生意不好做啊！”
記者在北湖市場(chǎng)、雙孖井市場(chǎng)及埌西菜市走訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)豬肉檔的店主表示，豬肉貴了，買(mǎi)的人就少了。
收購(gòu)緊俏導(dǎo)致價(jià)格上漲
對(duì)于生豬價(jià)格持續(xù)走高的原因，眾多生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，2014年生豬收購(gòu)價(jià)始終處在一個(gè)低位，使得養(yǎng)豬戶們銷(xiāo)售時(shí)一等再等，豬養(yǎng)得越多、養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)就越賠錢(qián)，后來(lái)實(shí)在堅(jiān)持不住了，開(kāi)始大面積“清欄”，解決了生豬產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題；市民對(duì)豬肉的需求量是持續(xù)的，當(dāng)生豬“清欄”變少后，生豬收購(gòu)就開(kāi)始緊張，價(jià)格自然就上來(lái)了。
廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹佑先表示：“今年的生豬疫苗執(zhí)行較好，又經(jīng)歷了一輪對(duì)私屠濫宰現(xiàn)象的打擊，豬肉的質(zhì)量好，自然增強(qiáng)了消費(fèi)者的信心。”他同時(shí)建議，既然生豬出欄量少，養(yǎng)殖戶可以停止縮減產(chǎn)能，選擇適當(dāng)補(bǔ)欄恢復(fù)生產(chǎn)。
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著中秋節(jié)及國(guó)慶節(jié)的到來(lái)，豬價(jià)可能會(huì)快速上漲，養(yǎng)殖戶惜售心理更加嚴(yán)重，導(dǎo)致豬源更緊張，漲幅加快。曹佑先分析，從上半年仔豬市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)看，下半年生豬市場(chǎng)價(jià)格仍將逐步上行。
