食品類價(jià)格同比下降1.0%

 

　　6月份，食品類價(jià)格指數(shù)同比下降1.0%，影響消費(fèi)價(jià)格總水平下降0.32個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期回落4.5個(gè)百分點(diǎn)。在食品的十六個(gè)中類中，同比價(jià)格指數(shù)呈現(xiàn)“10升4降2平”特點(diǎn)。其中，糧食、干豆類及豆制品、菜、糕點(diǎn)餅干面包、肉禽及其制品、其他食品、在外用膳食品、油脂、糖、調(diào)味品分別上漲4.7%、2.9%、2.6%、2.4%、2.3%、2.0%、1.7%、1.3%、1.1%、1.0%；蛋、干鮮瓜果、水產(chǎn)品、茶及飲料分別下降19.7%、9.0%、4.3%、0.8%；淀粉及制品類、液體乳及乳制品類價(jià)格與去年同期持平。

 

　　干鮮瓜果價(jià)格下降是拉低食品類價(jià)格的第一因素。6月，煙臺(tái)干鮮瓜果價(jià)格指數(shù)同比下降9.0%，比去年同期回落21.3個(gè)百分點(diǎn)，影響食品類指數(shù)下降1.16個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.36個(gè)百分點(diǎn)。其中，鮮瓜果價(jià)格同比下降11.6%，比去年同期回落25.2個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.38個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　蛋類價(jià)格降幅最高，是影響食品類價(jià)格下降的重要因素。6月份，蛋類價(jià)格同比下降19.7%，影響食品指數(shù)下降0.73個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期回落42.1個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.22個(gè)百分點(diǎn)。其中，鮮蛋價(jià)格同比下降21.8%，比去年同期回落46.8個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.38個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　水產(chǎn)品價(jià)格回落帶動(dòng)食品類價(jià)格走低。水產(chǎn)品價(jià)格同比下降4.3%，比去年同期回落11.0個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.19個(gè)百分點(diǎn)，影響食品指數(shù)下降0.61個(gè)百分點(diǎn)。其中，其他水產(chǎn)品價(jià)格同比下降8.6%，比去年同期回落5.8個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.22個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　食品類價(jià)格環(huán)比下降0.5%

 

　　6月份，食品類價(jià)格環(huán)比下降0.5%，影響消費(fèi)價(jià)格總水平下降0.14個(gè)百分點(diǎn)，降幅比上月縮窄0.2個(gè)百分點(diǎn)。食品類的十六個(gè)中類環(huán)比價(jià)格指數(shù)呈現(xiàn)“6升3降7平”特點(diǎn)。其中，6類上漲的是水產(chǎn)品、肉禽及其制品、蛋、糕點(diǎn)餅干面包、其他食品、油脂、在外用膳食品，分別上漲2.8%、2.0%、1.4%、0.3%、0.2%、0.1%；3類下降的是菜、干鮮瓜果、干豆類及豆制品類，分別下降5.7%、5.6%、0.4%；其他7類與上月持平。

 

　　菜類價(jià)格降幅居首。入夏以來，蔬菜生長(zhǎng)速度加快，各種菜大量上市，供應(yīng)充足，鮮菜價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。6月份，菜類價(jià)格環(huán)比下降5.7%，比上月降幅縮窄3.9個(gè)百分點(diǎn)，影響食品指數(shù)下降0.58個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.18個(gè)百分點(diǎn)。其中，鮮菜價(jià)格環(huán)比下降6.2%，薯類價(jià)格環(huán)比下降9.1%。在調(diào)查的25種鮮菜中有13種鮮菜價(jià)格下降，其中青椒平均價(jià)格每千克6.58元，環(huán)比下降35.6%；絲瓜每千克6.33元，環(huán)比下降20.9%；豆角每千克15.6元，環(huán)比下降15.6%；茄子每千克元4.36，環(huán)比下降18.2%，降幅明顯。

 

　　干鮮瓜果價(jià)格持續(xù)走低。隨著氣溫升高，本地水果特別是西瓜、桃子、蘋果大量上市，拉動(dòng)鮮瓜果類價(jià)格下降。6月份，干鮮瓜果環(huán)比指數(shù)下降6.9%，比上月降幅擴(kuò)大3.8個(gè)百分點(diǎn)，影響總指數(shù)下降0.21個(gè)百分點(diǎn)，影響食品指數(shù)下降0.69個(gè)百分點(diǎn)。其中，西瓜平均價(jià)格每公斤為2.54元，環(huán)比下降46.0%；桃子均價(jià)每公斤為12.44元，環(huán)比下降7.4%；蘋果均價(jià)每公斤10.83元，環(huán)比下降5.8%；香蕉均價(jià)每公斤為5.58元，環(huán)比下降7.8%。

 

　　從6月份食品類的情況看，蛋、瓜果、菜帶動(dòng)食品類價(jià)格一直在低位運(yùn)行。食品類價(jià)格下降雖使居民尤其是低收入人群受益，但也令菜農(nóng)、果農(nóng)以及養(yǎng)殖戶的收益有很大縮水。隨著國(guó)家及地方調(diào)控政策的深入實(shí)施，生豬出欄價(jià)格從4月份起開始觸底反彈上漲，預(yù)計(jì)后期肉類價(jià)格會(huì)延續(xù)6月份的上漲趨勢(shì)，一定程度拉高食品類價(jià)格。正值夏季，供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)瓜果、菜類價(jià)格不會(huì)有太大波動(dòng)。目前雞蛋價(jià)格較低，后期可能會(huì)有一定的上漲空間。綜合以上各種因素分析，預(yù)計(jì)后期煙臺(tái)食品類價(jià)格將保持平穩(wěn)運(yùn)行。