旅游旺季的到來推動了海鮮市場的消費(fèi)。記者昨日探訪市場發(fā)現(xiàn)，海蠣子、扇貝等貝類海鮮在旅游季迎來一年的銷售旺季，售價更是看漲。
貝類市場需求旺盛
“最近兩周貝類產(chǎn)品的價格都漲了，扇貝和海蠣子每斤漲了5毛到1元。蛤蜊價格保持在每斤3到6元，目前正處于上市期，近期價格基本沒有變動。”小港水產(chǎn)批發(fā)市場海鮮商戶嚴(yán)先生告訴記者。目前扇貝價格在每斤6.5元左右，海蠣子價格在每斤7元左右，相比一個月前每斤漲幅超過1元。嚴(yán)先生告訴記者，扇貝和海蠣子每年最肥的時候在12月份到來年三月左右，每年5月下旬，青島扇貝養(yǎng)殖區(qū)的水溫達(dá)到16℃時，扇貝就到了產(chǎn)卵期，產(chǎn)卵后的扇貝馬上就會恢復(fù)“苗條”的身材。“每年七八月份時的扇貝、海蠣子也相對較肥，但是相比二三月份還是比較瘦。”嚴(yán)先生告訴記者，由于夏季旅游高峰期時貝類市場需求旺盛，此時的扇貝、海蠣子售價較高。昨日，記者探訪發(fā)現(xiàn)，辣炒蛤蜊幾乎是景區(qū)餐館內(nèi)的招牌菜。吃蛤蜊哈啤酒，這不僅是島城市民夏日生活的一道風(fēng)景，辣炒蛤蜊、油潑扇貝、清蒸海蠣子等也是外地游客來青最愛點(diǎn)的海鮮類飯菜，油潑扇貝每份價格在28元-35元之間。
新鮮養(yǎng)殖魚賣得火
魚類價格仍相對較高，大型水產(chǎn)批發(fā)市場出售活的牙鲆魚，市場價格在每斤60元左右。“這些牙鲆魚還很新鮮，35元一斤。”同安路歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場一位海鮮攤主告訴記者，眼下新鮮的魚基本都是養(yǎng)殖魚了。記者在市場看到，魚類市場中，多寶魚、黑頭魚、鱸魚以及大黃花魚等養(yǎng)殖魚供銷兩旺。個頭在一斤以上的新鮮黑頭魚每斤35元左右，新鮮的紅加吉、偏口魚價格都在每斤33元左右。此外，還有部分冰凍海鮮在市面上銷售，主要是鲅魚、鯧魚、刀魚、小黃花、小舌頭等魚類，價格上除了鯧魚較貴外，其他都比較親民。
