“現(xiàn)在河蝦價(jià)格太貴了，100塊錢(qián)一斤，吃不起了。”昨天，市民楊先生抱怨說(shuō)，現(xiàn)在河蝦的價(jià)格由七月份五六十元漲到現(xiàn)在每斤百元。每斤大概有50只河蝦左右，等于說(shuō)平均下來(lái)一只河蝦賣(mài)到了2元錢(qián)。昨天，記者走訪(fǎng)揚(yáng)州市區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不僅是河蝦“身價(jià)”暴漲，就連魚(yú)中“平民”鯽魚(yú)也賣(mài)到了10元每斤，水產(chǎn)品的價(jià)格集體“水漲船高”。
河蝦一斤上百塊
市民楊先生說(shuō)，“現(xiàn)在太夸張了，河蝦居然賣(mài)到了一斤上百塊，而且還要早點(diǎn)去菜場(chǎng)，去遲了直接就賣(mài)完了，我記得七月份才一斤五六十塊錢(qián)，價(jià)格漲得太快了，感覺(jué)快要吃不起了。”
記者昨天下午來(lái)到美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水產(chǎn)攤主錢(qián)先生告訴記者，這幾天河蝦的價(jià)格貴，但買(mǎi)的市民卻很多，不少市民在選河鮮時(shí)都會(huì)選擇買(mǎi)河蝦，可見(jiàn)大家對(duì)河蝦的鐘愛(ài)程度。“特別是天暖氣溫高的時(shí)候，賣(mài)得特別俏，每天十幾斤，不用兩小時(shí)就能賣(mài)完，如果你來(lái)得晚一點(diǎn)，剩下的都是小蝦了。”
“價(jià)格是近半個(gè)月上來(lái)的，之前差不多是70元/500克，現(xiàn)在好一點(diǎn)的本地河蝦都要100元/500克了。”錢(qián)先生說(shuō)，100元的河蝦個(gè)頭比較大，但數(shù)量很少，一會(huì)兒工夫就能賣(mài)完，個(gè)頭小點(diǎn)的是80—90元/500克，還有30—40元/500克的，但是買(mǎi)的市民相對(duì)少些。“四五月份的時(shí)候本地河蝦最多，那個(gè)時(shí)候價(jià)格是最便宜的，每500克五六十元，最近漲得很厲害，100元的價(jià)格就已經(jīng)算是實(shí)惠的了。”
鯽魚(yú)也要10塊一斤
記者昨從石塔菜場(chǎng)了解到，最近水產(chǎn)品的價(jià)格都有所上漲，連魚(yú)中“平民”鯽魚(yú)也要10塊一斤了。
“鳊魚(yú)、鯽魚(yú)都要10元一斤，鰱魚(yú)是一斤7.5元。”石塔菜場(chǎng)水產(chǎn)攤主喬先生說(shuō)，江蘇是“四大家魚(yú)”的產(chǎn)地，但是目前仍是屬于淡水魚(yú)的淡季，價(jià)格有所上調(diào)也在情理之中。“不過(guò)夏天我們揚(yáng)州人還是比較喜歡吃魚(yú)蝦之類(lèi)的水產(chǎn)品的，吃肉類(lèi)的比較少一點(diǎn)，特別是天熱的時(shí)候。”
喬先生介紹，豬肉漲價(jià)對(duì)水產(chǎn)品漲價(jià)也有一定影響，“豬肉漲價(jià)了，就不吃豬肉來(lái)吃水產(chǎn)品了，供不應(yīng)求價(jià)格就高了。”
市民黃女士吐槽，現(xiàn)在在家燒一頓飯，要是想買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)蝦回來(lái)支出就大了，“一家四口人，買(mǎi)一條二斤的鯽魚(yú)燒湯20塊，弄個(gè)一斤半河蝦150塊，再來(lái)一斤精瘦肉17塊，再買(mǎi)點(diǎn)蔬菜的話(huà)，200元花出去不費(fèi)事啊！”
市場(chǎng)供不應(yīng)求 價(jià)格位于高位
河蝦一只2塊錢(qián)“身價(jià)”暴漲，就連魚(yú)中“平民”鯽魚(yú)也賣(mài)到了10元每斤，水產(chǎn)品的價(jià)格集體“水漲船高”。這背后是什么原因呢？
“夏季河蝦備受消費(fèi)者青睞，但由于這段時(shí)間正處于一年之中的‘歇伏’時(shí)期，河蝦的捕撈量?jī)H為平時(shí)的一半左右，從而河蝦的‘身價(jià)’暴漲，包括淡水魚(yú)價(jià)格高也是同樣的原因。”水產(chǎn)批發(fā)商王老板介紹，目前河蝦處于“青黃不接”的狀態(tài)，上一季的蝦捕撈完了，下一季的蝦還沒(méi)長(zhǎng)好，產(chǎn)量自然就少了。“再加上之前持續(xù)高溫，今年兩次臺(tái)風(fēng)，突降暴雨的極端天氣，對(duì)河蝦產(chǎn)量也是有影響的。還有河蝦基本都是野生的，而現(xiàn)在禁漁，所以這也是原因之一。”
記者昨了解到，隨著秋天轉(zhuǎn)涼，河蝦的運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本將進(jìn)一步降低，河蝦的貨源也將增加，屆時(shí)河蝦的價(jià)格將會(huì)“降溫”。
