據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），8月15日，豬肉、禽蛋價格上漲；食用油、牛羊肉價格以降為主；蔬菜、水果、水產(chǎn)品價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.3%、0.2%；牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格下降，降幅均未超過0.1%，牛腱肉價格持平；普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲0.2%、0.1%；監(jiān)測的21種蔬菜中，12種價格上漲，6種價格下降，3種價格持平；花生調(diào)和油、純花生油、純大豆油、純葵花籽油價格下降，大豆調(diào)和油、純菜籽油價格上漲，波動幅度均未超過0.3%。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月中旬以來，全國豬肉價格再現(xiàn)漲勢，目前價格較今年以來最低價（5月上旬的價格）上漲約15%。與5月7日相比，8月15日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲14.9%、14.6%。分地區(qū)看，超九成省區(qū)市價格上漲，其中遼寧、海南、重慶的豬后臀尖肉，山西、遼寧、重慶的豬五花肉價格漲幅居前，在27.0%—32.0%之間。
