進(jìn)入9月份，新蘋果開始大量上市，眼下嘎啦果、青蘋果和紅將軍是蘋果市場的主力軍，記者在眾彩果品市場看到，幾乎每戶商家都有蘋果銷售，其中紅將軍因?yàn)榭诟凶詈茫N量也最大。據(jù)眾彩價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，由于品種差異，嘎啦和青蘋果較為便宜，價(jià)格均基本維持在4元/公斤左右。紅將軍則要稍微貴一點(diǎn)，由于果子大小有所差異，價(jià)格普遍在3-7元/公斤不等。然而，去年此時(shí)，嘎啦和青蘋果在4-6元/公斤，紅將軍蘋果的普遍價(jià)格都要在6-11元/公斤。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，今年的蘋果價(jià)格普遍要比去年低4成。

 

　　很多來眾彩市場買水果的市民都很吃驚，為什么前兩年動(dòng)輒六七塊錢一斤的蘋果，今年賣得那么便宜？業(yè)內(nèi)人士也介紹稱，去年蘋果種植地區(qū)天氣惡劣，對(duì)蘋果生長造成一定影響，產(chǎn)量小了，價(jià)格自然高。加上近幾年蘋果價(jià)格一直處于高位，蘋果種植的經(jīng)濟(jì)效益也比較高，大大提升農(nóng)民種植的信心，種植面積有所增加，而今年氣候氣溫適宜，蘋果大豐收，價(jià)格自然也就下來了。據(jù)林果研究專家介紹，今年是蘋果種植的“大年”，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)比2014年要增加10%-20%，所以目前價(jià)格較低，后期售價(jià)預(yù)計(jì)也不會(huì)太高。

 

　　導(dǎo)致蘋果價(jià)格比去年低的另一個(gè)原因，是庫存的隔年蘋果還沒有銷完。很多人都奇怪，怎么去年摘下的蘋果，到現(xiàn)在還有得賣呢？實(shí)際上，老百姓一年四季都能吃到的蘋果，很大一部分都是放入冷庫冷藏，一般來說，冷藏的蘋果要從過年開始賣到第二年七八月份，但今年蘋果的行情不好，直到現(xiàn)在還有部分去年的蘋果沒賣完。

 

　　其實(shí)，經(jīng)過冷藏的隔年蘋果，在口感上甚至要比新蘋果更好，畢竟目前上市的都是早熟蘋果，不過新蘋果的優(yōu)勢(shì)是新鮮。那么，怎么區(qū)分水果店的蘋果是今年的還是去年的呢？眾彩市場的工作人員介紹，好的新蘋果外面都有一層白白的果粉，而去年的蘋果因?yàn)橐呀?jīng)經(jīng)過冷藏處理，都不可能有這層果粉了。另外，新鮮蘋果的蒂頭是綠色或墨綠色的，而隔年的蘋果的蒂頭則顏色發(fā)黑。