監測數據顯示，10月27日河南和安徽市場共投放政策性小麥114.31萬噸，維持在前期水平；成交量和成交率分別比上周減少0.32萬噸和0.28個百分點。目前，2015年產小麥已基本過后熟期，且市場價格低于政策性小麥，政策性小麥毫無競爭優勢。

　　預計小麥價格后期以穩為主

　　監測數據顯示，截至10月29日的一周，河北石家莊普通小麥進廠價2320元/噸，山東濟南2340元/噸，河南鄭州2340元/噸，江蘇徐州2300元/噸，安徽宿州2300元/噸。

　　近期小麥價格穩中偏弱，主要因為面粉消費和麩皮需求不足，制約小麥加工企業對小麥的需求。據貿易商和糧庫負責人反映，小麥庫存較大，出貨困難。玉米價格持續下跌，將減少小麥飼用份額，小麥的飼用替代需求下降明顯。

　　預計后期小麥價格以穩為主，一方面，今年臨儲小麥收購量較上年下滑，而產量持平略增，市場有效供應量增加。另一方面，雖然傳統小麥需求旺季即將來臨，但在經濟持續疲軟的背景下，小麥需求很可能出現旺季不旺的局面。

　　麩皮價格仍將穩中偏弱運行

　　監測數據顯示，截至10月29日的一周，國內麩皮主產區價格穩中有降。河北石家莊麩皮出廠價1000元/噸，較上周同期下降30元/噸；河南鄭州1040元/噸，山東濟南1000元/噸，安徽宿州1100元/噸，江蘇徐州1100元/噸，廣東廣州1270元/噸，均基本持平。面對疲軟的市場需求，面粉加工企業會通過降低開工率等手段來減少面粉和麩皮的市場供給，以保持面粉和麩皮價格穩定。預計短期內麩皮市場購銷不旺的局面將持續，麩皮價格仍將穩中偏弱運行。

　　華北黃淮面粉廠開工率穩定

　　國家糧油信息中心監測，本周華北黃淮地區面粉加工企業小麥庫存指數為50，與上周基本持平，低于去年同期的55。10月以來，面粉廠開工率維持低位水平，主要因為面粉價格逐漸走低，且走貨速度不快，面粉加工企業利潤不佳。

　　小麥制粉需求量處于低位，也使面粉企業開工率不高。預計11月底面粉加工企業整體開工率為55%，再度提高需等到面粉消費旺季的12月份。屆時隨著開工率提高，小麥需求將逐漸增加。

　　10月以來，華北黃淮地區面粉加工企業小麥整體庫存略有下降，主要因為企業收購小麥難度加大，收購量低于加工量，面粉企業主動降低庫存。國家糧油信息中心監測，當前面粉加工企業小麥整體庫存水平為45，與上周基本持平，上月同期為50，上年同期為57.5。面粉廠小麥庫存下降，是面粉廠主動降低庫存的結果。

　　美麥期貨收盤價格震蕩上漲

　　截至10月28日的一周，CBOT軟紅冬小麥期貨價格震蕩上漲。10月28日，CBOT12月合約小麥期貨收盤價為506.45美分/蒲式耳，比上周同期上漲11.45美分/蒲式耳，漲幅為2.3%；比上月同期下跌3.55美分/蒲式耳，跌幅為0.7%；比上年同期下跌32.55美分/蒲式耳，漲幅為6%。

　　上漲原因主要是近來德克薩斯州部分地區發生洪澇災害，而美國大平原俄克拉荷馬州和頭號冬小麥產區堪薩斯州依然干燥，威脅當地冬小麥作物生長。此外，黑海地區小麥產區天氣干燥，烏克蘭農業部近來表示，嚴重干旱可能造成烏克蘭冬小麥播種面積減少10%以上，同樣支持麥價。

　　以10月28日收盤價計算，11月船期美國2號軟紅冬小麥到我國港口完稅價為1940元/噸，低于同等品質國產小麥港口銷售價810元/噸。11月船期美國2號硬紅冬小麥到港完稅價為1890元/噸，低于同等品質國產優質麥港口銷售價860元/噸。