清水浸泡。水能隔絕空氣，使蘑菇變色慢，體態(tài)飽滿，但要用含鐵量低的水浸泡。
焦亞硫酸鈉處理。先用100ppm的焦亞硫酸納溶液漂洗蘑菇3－5分鐘，再用1000ppm焦亞硫酸納的水溶液浸泡30分鐘，撈出瀝干，裝進塑料袋貯存。在溫度為10－15℃條件下，蘑菇可長時間保持潔白。
焦亞硫酸鈉處理。先用100ppm的焦亞硫酸納溶液漂洗蘑菇3－5分鐘，再用1000ppm焦亞硫酸納的水溶液浸泡30分鐘，撈出瀝干，裝進塑料袋貯存。在溫度為10－15℃條件下，蘑菇可長時間保持潔白。
日期：2016-03-31
來源：聚農(nóng)網(wǎng) 作者：jn720.com 瀏覽：191
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