連續(xù)下跌近三個(gè)月的豬肉，日前終于止跌回漲，且回漲速度較快，三天累計(jì)漲幅超5%。
業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉消費(fèi)與生豬外運(yùn)均增多導(dǎo)致肉價(jià)上漲，這種趨勢(shì)或持續(xù)一段時(shí)間，但肉價(jià)漲幅不會(huì)太大。
豬肉：三天漲幅超5%
2010年元旦過(guò)后，沈城豬肉價(jià)格一路下跌，三個(gè)月時(shí)間里，五花、前槽由9.5元/斤降至6.5元/斤，有時(shí)甚至跌破6元/斤。
昨日，某品牌豬肉沈陽(yáng)專賣(mài)店負(fù)責(zé)人王奇告訴記者，近期豬肉價(jià)格出現(xiàn)了止跌回漲的局面，“這幾天肉價(jià)天天漲，每天漲一兩毛錢(qián)。”王奇說(shuō)，三天時(shí)間已累計(jì)漲了四毛錢(qián)，按照目前豬肉的價(jià)格，其漲幅已超過(guò)5%。
皇姑區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)戶王春燕證實(shí)說(shuō)，最近幾天豬肉進(jìn)貨價(jià)每斤漲0.4元左右，“批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格漲一兩毛時(shí)，我們零售的價(jià)格不會(huì)變，但是漲三四毛時(shí)就不得不調(diào)整賣(mài)價(jià)了。”王春燕說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上五花、前槽的零售價(jià)已由幾天前的7元/斤漲至7.5元/斤。
生豬：外運(yùn)增多 價(jià)格看漲
記者從養(yǎng)豬專業(yè)網(wǎng)站豬e網(wǎng)了解到，近十天內(nèi)，遼寧地區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，3月29日生豬收購(gòu)價(jià)格為4.12元/斤，4月7日為4.42元/斤，每斤漲了0.3元，漲幅達(dá)7%。
沈陽(yáng)某養(yǎng)豬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人說(shuō)，最近一周內(nèi)沈陽(yáng)生豬收購(gòu)價(jià)確實(shí)有所上漲，“近期外省來(lái)收生豬的車(chē)有所增多，本地生豬更容易賣(mài)了。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，前段時(shí)間，沈陽(yáng)及周邊地區(qū)出現(xiàn)了賣(mài)豬難的現(xiàn)象，目前這種狀況有所緩解，這是生豬價(jià)格上漲的直接原因。
養(yǎng)豬：一頭豬至少虧200元
“現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬依然要賠兩百多塊錢(qián)。”昨日，法庫(kù)縣孟家鄉(xiāng)靠陵溝村養(yǎng)豬專業(yè)戶王鐵柱說(shuō)，近幾個(gè)月來(lái)，隨著生豬收購(gòu)價(jià)格的不斷下跌，養(yǎng)豬一直處于虧損之中。
王鐵柱說(shuō)，之前很多養(yǎng)殖戶擔(dān)心生豬價(jià)格越來(lái)越低，早已將生豬賠錢(qián)出手，目前，當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)沒(méi)有生豬了。
王鐵柱透露，很多養(yǎng)殖戶不打算再養(yǎng)豬，“沒(méi)有具體統(tǒng)計(jì)比例，但確實(shí)有很多”。
預(yù)計(jì)：肉價(jià)或繼續(xù)上漲
沈陽(yáng)某肉制品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，雖然養(yǎng)豬戶處于賠錢(qián)狀態(tài)已持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，但設(shè)立于沈陽(yáng)的國(guó)儲(chǔ)肉冷庫(kù)目前還沒(méi)有購(gòu)進(jìn)新鮮豬肉，何時(shí)會(huì)儲(chǔ)備豬肉還沒(méi)有準(zhǔn)確信息。
不過(guò)，另一肉制品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，雖然國(guó)家尚未收儲(chǔ)豬肉，但實(shí)際上近期豬肉需求增多，豬肉銷量增幅約10%，一方面可能與豬肉的持續(xù)低價(jià)有關(guān)，另一方面也與季節(jié)性因素有關(guān)。
據(jù)預(yù)計(jì)，受生豬存欄減少、收購(gòu)增多等多種因素影響，豬肉的上漲趨勢(shì)可能會(huì)延續(xù)一段時(shí)間，但是，目前生豬供應(yīng)依然很充足，因此漲幅不會(huì)太大。
建議：養(yǎng)豬切忌盲目投產(chǎn)和停業(yè)
農(nóng)業(yè)部近期統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，截至今年2月底，我國(guó)生豬存欄量為44330萬(wàn)頭，遠(yuǎn)高于國(guó)家規(guī)定的生豬存欄不低于41000萬(wàn)頭的最低警戒線。而據(jù)了解，僅遼寧省的生豬年出欄就達(dá)3400萬(wàn)頭，約有一半需要外運(yùn)，外運(yùn)生豬數(shù)量關(guān)乎我省豬肉價(jià)格漲跌。
記者從沈陽(yáng)多家養(yǎng)豬場(chǎng)了解到，2008年、2009年之所以出現(xiàn)豬肉高價(jià)的局面，與生豬的存欄量有直接關(guān)系。
對(duì)于部分養(yǎng)豬戶準(zhǔn)備停業(yè)的現(xiàn)象，遼寧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)方天堃表示，這幾年豬肉價(jià)格大起大落，導(dǎo)致很多養(yǎng)豬戶賠錢(qián)，賠錢(qián)就停業(yè)，會(huì)導(dǎo)致生豬短缺，從而豬肉價(jià)格上漲，再導(dǎo)致盲目投產(chǎn)，盲目停業(yè)和盲目投產(chǎn)一樣，都對(duì)養(yǎng)豬業(yè)不利。
方天堃認(rèn)為，養(yǎng)豬戶最好組建合作社，用全國(guó)視野來(lái)審視這一行業(yè)，了解市場(chǎng)信息，同時(shí)，在物流業(yè)發(fā)達(dá)的今天，政府部門(mén)也要加強(qiáng)引導(dǎo)，加強(qiáng)與外界聯(lián)系，促進(jìn)我省生豬外銷，從而帶動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。
