近段時(shí)間以來，黑龍江哈爾濱菌菇類價(jià)格居高不下，在香坊司徒街早市，一把金針菇賣到了10元，而在超市，香菇價(jià)格都漲到7-8元一斤，最貴達(dá)12.5元一斤，在批發(fā)市場(chǎng)也要6元一斤。

　　據(jù)了解，目前哈市供應(yīng)的鮮蘑(平蘑)主要產(chǎn)自亞布力、雙城等地，香菇則來自遼寧和少部分地產(chǎn)。哈達(dá)果蔬批發(fā)市場(chǎng)蔬菜部李經(jīng)理告訴記者，蘑菇漲價(jià)都是因?yàn)榇饲暗奶鞖庠蛩隆?ldquo;香菇生長(zhǎng)喜光，但前段時(shí)間遼寧一直在下雨，所以價(jià)格上漲，上周批發(fā)價(jià)都10塊一斤了。而鮮蘑正相反，生長(zhǎng)需要一定濕度，但哈市周邊入伏以來雨量很少，所以產(chǎn)量不高價(jià)格上漲，上周鮮蘑批發(fā)價(jià)已達(dá)6-7元。”此外，像金針菇、口蘑、杏鮑菇、海鮮菇等外埠產(chǎn)區(qū)精品菌類，除了天氣影響外，主要因?yàn)榇饲皟r(jià)格偏低利潤(rùn)太少導(dǎo)致很多生產(chǎn)者退出市場(chǎng)，所以現(xiàn)在導(dǎo)致缺貨漲價(jià)。

　　對(duì)于此后的蘑菇價(jià)格走勢(shì)，李經(jīng)理告訴記者，連日下雨，大棚濕度上來，鮮蘑產(chǎn)量增多，價(jià)格很快會(huì)降。此外遼寧因停止下雨，香菇也已經(jīng)開始降價(jià)，只是零售市場(chǎng)的表現(xiàn)會(huì)遲緩一些。此外，受學(xué)校開學(xué)、臨近中秋等市場(chǎng)需求量增大影響，像金針菇等外埠產(chǎn)區(qū)的精品菌類會(huì)在節(jié)前保持現(xiàn)狀或?qū)⑿》蠞q。