持續(xù)一年半左右高肉價(jià)，國(guó)慶后恢復(fù)正常。昨天來自部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)的消息顯示，國(guó)慶節(jié)后，豬肉白條肉的批發(fā)價(jià)從最高時(shí)的26元/公斤跌至20元/公斤，降幅超過20%。豬肉零售價(jià)降幅在3-7元/斤，也比最高價(jià)時(shí)下降20%以上。
昨天唐家灣、寧波路、人民路、馬當(dāng)路等菜市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格也已明顯回落，其中五花肉已經(jīng)降至18-19元/斤，大排、小排零售價(jià)為16-18元一斤，帶皮腿肉最低零售15元一斤，肋排最低跌至23元一斤，蹄髈只賣13-15元一斤。記者昨天查詢之前的相關(guān)報(bào)道，發(fā)現(xiàn)在豬肉價(jià)格最高位的今年五六月間，菜場(chǎng)肋排零售要賣30-32元一斤，大排、小排零售賣20元左右一斤，帶皮腿肉也要賣18-20元一斤。
上農(nóng)批豬肉專業(yè)批發(fā)商分析，上海豬肉價(jià)在過去的一年半左右時(shí)間里一直處于高位，主要原因是豬肉供應(yīng)總體偏緊，供小于求導(dǎo)致肉價(jià)上漲。為此，今年上半年各地生豬養(yǎng)殖基地及時(shí)進(jìn)行了較大規(guī)模的補(bǔ)欄，補(bǔ)欄后的生豬在國(guó)慶后上市，豬肉供應(yīng)緩解，零售價(jià)格由此回落至正常。
