進入5月份后，我市豬肉價格持續(xù)上漲，22日，記者從城區(qū)部分便民市場了解到，五花肉價格每斤11元，精瘦肉價格每斤13元，均有所上漲。物價部門介紹，豬肉價格已到今年上半年峰頂，受多因素影響，近期價格將開始回落。

 

　　來自市物價局市場價格監(jiān)測結(jié)果顯示，今年1月份至4月份，我市豬肉價格出現(xiàn)連續(xù)下降走勢，其中4月10日，五花肉和精瘦肉的價格分別為8.93元/斤和11.64元/斤，與1月2日監(jiān)測數(shù)據(jù)相比，價格分別下降26.01%和17.27%，達到今年以來最低點；進入5月份后，豬肉價格逐步上漲，截至目前，五花肉每斤價格比去年同期低0.14元，精瘦肉價格低0.43元。

 

　　據(jù)物價部門工作人員分析，近期豬肉價格上漲的主要原因是國家有關(guān)部門啟動了中央儲備凍豬肉收儲計劃，這在養(yǎng)豬行業(yè)嚴重虧損，養(yǎng)豬戶積極性嚴重受挫的情況下，給市場提供了心理層面的支持。同時，受市場供求關(guān)系影響，現(xiàn)在出欄的毛豬是在2月、3月份補欄，當(dāng)時生豬價格較低，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情正處低谷，補欄量較少，導(dǎo)致近期生豬和母豬的存欄量處于較低水平，市場供求趨于緊張，帶動了豬肉價格的上漲。

 

　　但是，工作人員表示，短期內(nèi)豬肉價格上漲幅度較大，集聚了一定的價格風(fēng)險，市場存在著價格調(diào)整的需求，但調(diào)整幅度不會太大。另外，夏天是豬肉消費的淡季，且面臨全市各學(xué)校陸續(xù)放假，集中消費量減少，預(yù)計今后一段時間內(nèi)，豬肉價格漲幅空間較小，短期內(nèi)價格將有所回落。