豬價的持續(xù)上漲也引起了農(nóng)業(yè)部的重視，他們加強了跟蹤監(jiān)測，組織專家進(jìn)行會商，對于這一輪豬周期進(jìn)行了調(diào)研分析，我們一起來聽聽他們的聲音。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國480個重點縣集貿(mào)市場的監(jiān)測，7月下旬，生豬價格為17.05元/公斤，比三月中旬上漲40%，比去年同期上漲27.1%。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處處長辛國昌表示：這一次價格上漲我們自己分析，是恢復(fù)性補償性上漲。因為養(yǎng)豬連續(xù)3年不賺錢，在長期低迷的情況下，養(yǎng)豬場戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，適應(yīng)消費需求造成這一結(jié)果。這一輪上漲總體來說，我們判斷不會暴漲。
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，豬價不會出現(xiàn)暴漲，這首先是因為豬肉消費出現(xiàn)逐年下降態(tài)勢，2014年豬肉消費總量比2012年以前減少了130萬噸左右，另外如果沒有突發(fā)疫情，價格不會大起大落。玉米豆粕等飼料原料價格持續(xù)下降，養(yǎng)豬成本下行明顯。
據(jù)了解，2011年生豬價格暴漲時，僅玉米價格的漲幅就超過60%。另外，產(chǎn)能提高也會平抑價格，據(jù)測算，今年一頭能繁母豬提供的豬肉比去年同期水平提高35公斤。盡管價格大幅上行的可能性不大，但農(nóng)業(yè)部還是加強了跟蹤監(jiān)測和分析預(yù)警，針對目前一些養(yǎng)殖戶補欄意向強烈，業(yè)內(nèi)人士提醒，要謹(jǐn)慎考慮。
辛國昌：“現(xiàn)在仔豬價格比較高，如果盲目跟風(fēng)補欄的話，在肥豬出欄的時候，有可能行情就沒有這么好了，那么就要造成虧損。”
