豬肉價格已經連漲四個月，由于其占CPI權重較大，致使7月份全國居民消費價格總水平同比上漲1.6%。而與豬肉價格形成鮮明對比的，是能源消費價格。目前，成品油價格迎來六連跌，煤炭價格4年間已跌去一半多。這些跌跌漲漲背后到底反映了國民經濟怎樣的運行狀況？
生豬供應量減少30%，年底才能等來肉價下跌
“最近豬肉真是太貴了，前兩天我去買一個品牌肉店的生豬肉，那種肥肉很多的五花肉都要16塊錢一斤，真是吃不起了。”近日，省城蔡女士到某品牌肉店買肉后感慨。
據農業部監測數據顯示，截至7月底，全國480個集貿市場活豬價格每公斤17 . 05元，連續上漲18周；豬肉價格每公斤26.10元，已連續上漲17周。卓創資訊生豬市場分析師劉麗表示，“豬肉價格上漲的主要原因是供應量緊張。”劉麗稱，2014年不少生豬養殖戶在虧損中維持，部分中小型養殖戶被淘汰。由于“翹尾效應”影響，造成2015年上半年生豬供應量很緊張。“8月初，我們曾對山東和東北兩地生豬市場做過調研，這兩地的生豬供應量減少了30%。”
由于不少養殖戶預期豬肉價格上漲，所以從3月下旬就開始了仔豬補欄、種豬擴繁。按出欄日齡155-200天算，下半年生豬價格仍會維持高位，四季度將會有小幅下跌，而且此番豬價上漲不會出現類似2011年的暴漲行情。
